Jobbeschreibung
Den Park fühlen - die Stadt erleben. Willkommen in Wolfsburg! Direkt am Allersee, in einem der schönsten Naherholungsgebiete Deutschlands, steht das Courtyard by Marriott Wolfsburg. Dies ist ein neues 4-Sterne Hotel mit 147 Zimmern und 5 Suiten, fünf Tagungsräumen mit Konferenz- und Bankettkapazitäten von 8 bis 200 Personen. Außerdem verfügt das Hotel über ein eigenes Hotel Restaurant ,,Allerlei" mit über 100 Sitzplätzen im Innenbereich und 150 Außenplätzen auf unserer wunderschönen Sommerterrasse mit Seeblick.
Für Sie ist jedes Gericht ein Kunstwerk und Ihre Leidenschaft für Essen und Trinken kennt keine Grenzen? Super, denn dann sind Sie genau richtig in unserem Küchenteam! Sie zaubern mit neuen Ideen leckere Kreationen auf die Teller unserer internationalen Gäste und sind erst dann glücklich, wenn sich ein zufriedenes Lächeln bei den Gästen breit macht.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt Verstärkung für unser Küchtenteam vom Hotel Restaurant ,,Allerlei".
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortlich für die ihm zugewiesenen Teilaufgaben in allen Bereichen der Küche
- Sorgsamer, korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten
- Erfüllen der vorgegebenen Ziele und Aufgaben mit Beachtung der Service-Standards
- Kenntnisse des Speiseangebots und deren Zubereitungsart
- Kostenbewusstes Arbeiten
- Verantwortlich für die Sauberkeit in den zugewiesenen Arbeitsbereichen
- Sauberhalten der technischen Geräte unter Einhaltung der vorgegebenen Reinigungsvorschriften
- Informiert über den Umgang mit allen Sicherheitsbestimmungen§
- Regelmäßige Teilnahme an allen Trainings für Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz und Umgang mit gefährlichen Stoffen
- Beachten der zentralen Verantwortung für Sicherheit im Hotel und strikte Einhaltung aller Sicherheitsanweisungen, speziell beim Bedienen von Maschinen und Geräten
- Umsichtiges Verhalten um Unfälle zu vermeiden
- Verantwortlich für die Herstellung der Speisen (inklusive der Temperatur- Qualitätskontrolle)
- Kontrolle von Warenbewegungen
- Sicherstellung einer reibungslosen Übergabe an Kollegen/Vorgesetzten
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Teamgeist
- Spaß an Dienstleistung
- Flexibilität
- Effektive Führung der einzelnen Posten unter Berücksichtigung der Gästezufriedenheit, Produktqualität und des Servicestandards
- Optimaler Ablauf des täglichen Bankett- und à la carte Geschäfts
- elektronische Zeiterfassung
- übertarifliche Bezahlung
- ein kollegiales und hochmotiviertes Team
- Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Berufsbekleidung
- Mitarbeiter Events
- kostenlose Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
Die Hotelkette Marriott International bietet viele Karrieremöglichkeiten innerhalb des Konzerns mit über 6.000 Hotels weltweit. Dazu gehören verschiedene Hotelmarken. In Europa sind u.a. die Marken Marriott, Sheraton, FOUR POINTS, Moxy, Renaissance und Courtyard by Marriott vertreten.
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