Jobbeschreibung
In familiärer Atmosphäre erwartet Sie ein anspruchsvolles und abwechslungsreiches Aufgabengebiet im 5* Hotel Allgäu Sonne. Mit ihren 149 Zimmern, 2100 m² Wellnessbereich, 235 m² Panorama-Fitnesswelt sowie der regionalen Gourmetküche bietet die Allgäu Sonne ihren Mitarbeitern ein interessantes und angenehmes Arbeitsumfeld. Wir sind Partner der Fair Job Hotels.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für die operative Führung & Kontrolle des gesamten Restaurantteams
- Gewährleistung der vorgegebenen Qualitätsstandards, sowie Mitarbeiterführung, Beurteilung, Einstellung und Einarbeitung
- Erarbeitung von Ablaufplänen und Kennzahlen, sowie Erreichen wirtschaftlicher Zielvorgaben
- Kostenbewusster Umgang mit unseren Ressourcen
- Umsetzung von Strategien zur Umsatzsteigerung
- Aktive Mitarbeit im Service
- Sicherstellen einer stets reibungslosen Zusammenarbeit mit der Küche, um eine optimale Koordination aller Küchen- und Servicebereiche zu gewährleisten
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie sowie fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Hohes Qualitätsbewusstsein und -anspruch, Serviceorientierung, Einsatzbereitschaft und Freude im Umgang mit dem Gast
- Sie sind strukturiert, organisiert, denken strategisch und besitzen Kommunikations- und Teamfähigkeit.
- Ausgezeichnete Umgangsformen
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Sehr gute Wein- und Getränkegrundkenntnisse
- Verantwortungsbewusstsein gegenüber Gästen, Vorgesetzten und Mitarbeitern
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Inhabergeführtes 5-Sterne-Hotel mit familiärer, herzlicher Atmosphäre
- Individuelle Arbeitszeitmodelle abgestimmt auf Ihre persönlichen Bedürfnisse
- Saisonunabhängiger Arbeitsplatz
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Genaue Zeiterfassung
- Abbau von Überstunden und Guttagen
- Effektive und zielführende Einarbeitung
- Ermäßigungen auf Anwendungenin unserer Kosmetik- & Massageabteilung
- Nutzung des Innenpools
- Training in einer der schönsten Hotel-Fitnesswelten Deutschlands
- Sportkurse für Mitarbeitende, im Sommer E-Mountainbike-Touren oder Stand-up-Paddling
- Bei Bedarf ein Zimmer im Personalhaus mit Bergpanoramablick und WLAN
- Interne und externe Fort- und Weiterbildungen
- Mitarbeiterfeste
- 50% Rabatt für den Urlaub mit der Familie in 80 Allgäu Top Hotels
- Reduzierte Raten bei den Fair Job Hotels
- Busshuttle vom und zum Bahnhof Oberstaufen
- Hoher Freizeitwert in einer der schönsten (Ferien-)Regionen Deutschlands