Jobbeschreibung
Ein traditionsreiches Haus positioniert sich.
Mit frischen Konzepten und dem leidenschaftlichen Engagement des Teams, haben wir eine Reise begonnen, die wir gemeinsam mit unseren Gästen, Mitarbeitern und Dienstleistern gehen. Wir laden Sie ein, ein entscheidender Teil dieses Teams zu werden und unseren Weg mit zu gestalten.
Das Parkhotel Quellenhof Aachen bietet seinen Gästen 122 Zimmer und Suiten, pure Entspannung im großzügigen Quellenhof SPA sowie kulinarischen Hochgenuss im Bistro, auf der großzügigen Außenterrasse mit Blick auf den Aachener Kurpark, oder in der angesagten Elephant Bar.
Drei Private-Dining Räume sind Teil von insgesamt 1.300m² Veranstaltungsfläche für hochwertige Bankette oder erfolgreiche Konferenzen und kreative Seminare.
Werden Sie ab August 2023 Teil unseres Teams und kreieren Sie mit uns einzigartige Gästeerlebnisse!
Anstellungsart: Ausbildung
Hand aufs Herz: Koch/Köchin zu werden ist eine ordentliche Herausforderung und ein harter Weg. Die Arbeit in einer professionellen Küche ist anspruchsvoll und temporeich.
ABER: In keinem zweiten Job lernen Sie so viel für's Leben wie als Koch/Köchin. UND: Weil Liebe durch den Magen geht, machen Sie jeden Tag Menschen glücklich.
Wissbegierig und talentiert bringen Sie mit:
- Handwerkliches Geschick, Interesse und Leidenschaft für das Kochen
- Willen zu lernen und sich selbst einzubringen
- Fähigkeit und Einsatzbereitschaft zu frühen wie späten Zeiten auch an Feier- und Wochenendtagen
- Leistungsfähigkeit und Belastbarkeit auch in Stresssituationen
- Flexibilität und Kreativität
- Ein international erfahrenes Küchenteam fördert Ihre Ausbildung
- Ein renommiertes Arbeitsumfeld mit spannenden Entwicklungsmöglichkeiten
- Lernen Sie alle Bereiche und Posten einer hochwertigen Küche kennen
- Erfahren Sie alles über Lebensmittel, Zubereitung und Geschmack
- Erleben Sie die Freude der Gäste über perfekt zubereitete und angerichtete Speisen
- Erlernen Sie die hohe Kunst des Kochens und Gäste kulinarisch zu verwöhnen
- Lernen Sie Hand in Hand im Team zu arbeiten wo es gerade zu Stoßzeiten auf jeden ankommt
Sie lernen:
- Wertschätzenden und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln und Produkten
- Perfekte Zubereitung von Speisen und kreatives, perfektes Anrichten
- Kalkulation von Speisen und Erstellung von Menüvorschlägen inklusive der Beratung unserer Gäste
- Wareneinkauf und Warenwirtschaft in Hotel, Restaurant und Bankettküche
- Alles über Hygienemaßnahmen und -vorschriften (HACCP)
- Den Einblick in eine ganz besondere Welt und das Sprungbrett für eine große Leidenschaft & (internationale) Karriere
- Einen Ausbildungsplatz im ersten Haus am Platz, das in den kommenden 3 Jahren grundlegend modernisiert und in die Zukunft geführt wird
- Eine abwechslungsreiche Aufgabe mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten und hoher Verantwortung
- Ein sehr gutes Betriebsklima - ein dynamisches und motiviertes Team
- Spannende Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Faire Bezahlung
- Tarifliches Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Arbeits-Uniform
- Mitarbeiterverpflegung