Jobbeschreibung
About us
Als einer der weltweit größten Luxushotelmarken sind wir stolz darauf, echte Botschafter der Hotelmarke InterContinental® zu sein. Unsere jahrzehntelange, internationale & lokale Erfahrung vereint unsere Leidenschaft für Luxusreisen mit unterschiedlichen Kulturen und Bräuche.
Das InterContinental Berlin gehört mit über 558 Zimmer & Suiten, 45 Veranstaltungsräumen und einer Veranstaltungskapazität von 6.200 qm zu einem den führenden Tagungs- und Veranstaltungshotels Deutschlands und Europas.
Sie sind offen für neue Chancen und übernehmen gerne Verantwortung – dann bewerben Sie sich bei uns.
Anstellungsart: Vollzeit
Zentral im Tiergarten gelegen, bietet das moderne InterContinental 558 Zimmer – inklusive 60 Suiten. Mit 55 Veranstaltungsräumen in unterschiedlichen Größen auf einer Gesamtfläche von 6.200 qm gilt das Luxushotel als eines der größten Konferenzhotels Europas. Das renommierte Haus, das seit 65 Jahren Erfolgsgeschichte in der Hauptstadt schreibt, verbindet Tradition mit einem zeitgemäßen Designkonzept und klimafreundlichen Management.
Das Hotel InterContinental Berlin ist nicht nur ein Hotel mit einer fast 65-jährigen Tradition, sondern nach aufwendiger Modernisierung auch ein Luxushotel der Zukunft, das als eines der umsatzstärksten Hotels in Deutschland gilt
Mit dieser umfassenden Renovierung hat sich das InterContinental Berlin neu erfunden. Dabei wurde natürlich darauf geachtet, Bewährtes zu erhalten und so befindet sich im Herzen des Luxushotels nach wie vor die legendäre Marlene. Auch hier wurde mit Stil und Sorgfalt renoviert, um den besonderen Charakter des Restaurants mit Bar, die weit über Berlins Grenzen hinaus bekannt ist, modern aufleben zu lassen.
Zur Verstärkung unseres Teams in der Marlene suchen wir Dich als unsere(n)
Chef de Partie (m/w/d) à la carte
Das erwartet dich bei uns:
- Vorbereitung des täglichen Mise en place
- Warenanforderung in Abstimmung mit dem Vorgesetzten sowie die Kontrolle des täglichen Wareneingangs
- Küchenseitige Vor- und Nachbereitung des à la carte-Geschäfts
- Leitung des jeweiligen Postens sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs unter Einhaltung der Qualitätsstandards
- Einhaltung der vorgegebenen Lagerbestände und Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung
- Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Foodkonzepte
- Durchführung von Qualitätskontrollen für Speisen und Speisepräsentationen
- Vertretung des Souschefs in dessen Abwesenheit
- Einarbeitung von Auszubildenden und Praktikanten
Das erwarten wir von Dir:
- Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und konntest bereits 3-5 Jahre Berufserfahrung sammeln
- Du bist kochbegeistert, kreativ, zuverlässig und kannst ein Team souverän leiten
- Eine positive Ausstrahlung und ein selbstbewusstes Auftreten
- Du bist aufgeschlossen und arbeitest gerne in einem starken Team
- Gute Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse
Das bieten wir Dir:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Kostenlose Mitarbeiterparkplätze nach Verfügbarkeit
- Attraktives Vergütungssystem nach Tarif
- Urlaubsgeld in Höhe von 15€ pro Tag
- Jahressonderzahlung bis hin zu einem 13. Monatsgehalt
- Corporate Benefits
- Ein mehrtägiges Orientierungsseminar und intensive Einarbeitung
- Regelmäßige Entwicklungsgespräche
- Umfangreiche Weiterbildungstools
- Austausch- und Transfermöglichkeiten innerhalb der Hotelkette.
- Weltweite Hotelermäßigung in über 6000 IHG Hotels, sowie Rabatte in den Restaurants
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Regelmäßige Teamevents und Feste in Sommer und Winter
- Ein ausgewogenes und abwechslungsreiches Buffet, sowie kostenfreie Heiß- und Softgetränke im Teamrestaurant
- Durch ein elektronisches Zeiterfassungssystem geht keine Überstunde verloren
Wir bei IHG sind ständig bestrebt, unser Team voranzubringen, indem wir die Talente unserer Mitarbeiter:innen fördern und ihnen interessante Entwicklungsperspektiven eröffnen.
Ganz gleich, wo Deine persönlichen Interessen und Begabungen liegen, bei InterContinental Hotels & Resorts und IHG sorgen wir dafür, dass Du gemäß unseres Grundsatzes „Room to be yourself“ weiter Du selbst sein kannst.
Wenn Du dir diese hervorragende Karrierechance nicht entgehen lassen möchten, schicke uns deine Bewerbung zu.
InterContinental Hotel Berlin
Budapester Strasse 2, 10787 Berlin
Kontakt Person: Thomas Peh
Phone: +49 (0)30 - 26 02 1566
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