Jobbeschreibung
Seit über 65 Jahren gehören wir zu Deutschlands größten Anbietern für berufliche, berufsbegleitende und berufsvorbereitende Qualifizierung.
Für unser Weiterbildungszentrum in Ostfildern suchen wir Sie als
Vertretung der Cafeteria-Leitung
in Vollzeit oder Teilzeit (mind. 70%) – ab September 2024
Die Cafeteria in der Technischen Akademie Esslingen ist der kulinarische Treffpunkt für unsere Gäste. Ob sie früh am Morgen einen Kaffee und Brezeln genießen oder nachmittags ein Stück Kuchen wollen – Sie empfangen unsere Gäste freundlich und machen ihnen den Tag angenehmer!
Unsere Cafeteria ist in der Regel von 7:30 bis 17 Uhr geöffnet. Neben Getränken und Snacks gibt es ein warmes Mittagsbuffet, das von Caterern geliefert wird.
Das Cafeteria-Angebot ist für unsere Kunden kostenlos.
Für die Cafeteria-Leiterin suchen wir eine Vertretung für die Nachmittagsschicht (überwiegend 10 bis 18 Uhr), die auch bei Bedarf bei Abendempfängen sowie samstags mitarbeitet.
- Betreuung und stellvertretende Leitung der Cafeteria am Standort Nellingen
- Erfüllung der Wünsche der Gäste und internen Abteilungen, hier sind oft individuelle Lösungen gefragt
- Enge Zusammenarbeit mit den Caterern, die wechselnd dreigängige Menüs erstellen sowie Präsentation der Speisen vor Ort
- Personaleinsatzplanung der Teams „Cafeteria und Reinigung“ inklusive Anforderung von externem Personal bei unseren Partnerfirmen
- Herstellung von Aufbackwaren und Unterstützung im Tagesgeschäft
- Mitwirkung bei Kalkulation und Einkauf sowie Betreuung der Bewirtungen und Tagungen
- Gestaltung von innovativen Speiseplänen sowie Einbeziehung von neuen Food-Trends und Entwicklungen
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotel-/Restaurantfach- oder Systemgastronomie und entsprechende Berufserfahrung
- Die Umsetzung der Vorgaben zum Qualitätsmanagement und der HACCP-Richtlinien zählen für Sie zu den selbstverständlichen täglichen Aufgaben
- Gegenüber Gästen, Kollegium und externen Partnern treten Sie stets freundlich und souverän auf
- Sie haben sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens B2) und können sicher mit den gängigen EDV-Programmen (Outlook, Excel, Teams) umgehen
- Sie arbeiten selbstständig und strukturiert, zeigen Eigeninitiative und sind teamfähig, sorgfältig und serviceorientiert
- Sie unterstützen die Cafeteria-Leitung bei Prozessverbesserungen im Küchenablauf, um Effizienz und Qualität sicherzustellen
- Abwechslungsreiche und unbefristete Tätigkeit mit kurzen Entscheidungswegen
- Leistungsgerechte Konditionen, sehr gute Sozialleistungen und Vergünstigungen
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten Unternehmen
- Flexible Arbeitszeiten
- 30 Tage Urlaub und Überstundenausgleich durch Gleitzeit
- Ganzjährige Weiterbildungsmöglichkeiten durch Teilnahme an unserem Seminarangebot
- Hervorragende Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel (U-Bahn-Haltestelle am Gebäude) sowie kostenlose Parkplätze