Jobbeschreibung
Wir sind LebenLeichterMacher und Multidienstleister aus Leidenschaft. Mit über 550.000 Mitarbeitern gehört die COMPASS GROUP weltweit zu den zehn größten Arbeitgebern. Qualität, Vertrauen und Verantwortung sind Bestandteil unserer täglichen Arbeit und treiben uns an, unsere Kunden in den Bereichen Multi Services, Food Service sowie infrastrukturelle Dienstleistungen rundum bestmöglich zu unterstützen. Im Catering sind wir weltweit die Nummer 1 und mit unseren Facility-Management-Services führender Anbieter. Unsere Mitarbeiter profitieren aufgrund unserer Unternehmensgröße von den Vorteilen eines internationalen Konzerns. Die Wünsche, Bedürfnisse und Sicherheit unserer Mitarbeiter sowie deren Aus- und Weiterentwicklung behalten wir dabei stets im Blick.
Jobnummer: 9421
BETRIEBSLEITER (M/W/D)
Die Constructor Universität, ehem. Jacobs Universität in Bremen-Nord zählt zu den renommiertesten internationalen Universitäten. Hier kommen Studentinnen und Studenten aus mehr als 100 Ländern zusammen.
Für unseren Standort im Löwenrot-Gymnasium suchen wir eine Betriebsleitung (m/w/d), die in ihrer Leitungsfunktion das Team begeistert und dank der Kreativität immer wieder punktgenau den Geschmacksnerv unserer Gäste trifft. #OneCompass
- Du trägst die gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für Deinen Betrieb
- Du bist für die Zufriedenheit des Kunden verantwortlich und führst regelmäßige Kommunikation mit dem Kunden durch
- Du stellst die gastronomischen Konzepte sowie die Adaption von Markttrends sicher
- Du führst, motivierst und beurteilst Deine Mitarbeitenden im Sinne der Compass-Führungsleitlinien und übernimmst die Verantwortung bei der Entwicklung Deiner Mitarbeitenden
- Du verantwortest die gesamte Warenwirtschaft und Administration inkl. Bestellungen, Rechnungsprüfung, Forecast, Budget, Monatsabschlüsse und Reporting
- Du stellst die Effizienz der Dienstleistungs- und Produktionsprozesse sicher sowie die Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Qualität, Hygiene und Sicherheit
- Abgeschlossene gastronomische Ausbildung wie Koch/Köchin, Systemgastronom/in o.ä.
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Zahlenaffinität
- Führungserfahrung
- Beherrschung des Spagats zwischen regionaler und internationaler Küche
- Ausgezeichnete Umgangsformen und Gastgeber-Mentalität
- Kenntnisse der gängigen Microsoft Office Programme
- Einen sicheren Arbeitsplatz innerhalb eines internationalen Konzerns
- Frei an Wochenenden und während der Schulferien
- Arbeitszeiten von Montag bis Freitag von 07:00 Uhr und 15 Uhr
- Eine gute und praxisorientierte Einarbeitung
- Abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem tollen Team
- Die Möglichkeit, Deine Ideen einzubringen und die Arbeit mitzugestalten
- Flache Hierarchien und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Corporate Benefits (z.B. Rabatte bei Onlineshops, Handyverträgen etc.)