Jobbeschreibung
Das sind wir
Die Keepers and Cooks GmbH wurde 2012 gegründet und ist ein aufstrebendes, junges Unternehmen in den Marktsegmenten gastronomischer Dienstleistungen und der Eventbranche.
Wir unterstützen Kunden ganzheitlich bei der Konzeption, Planung und Umsetzung von Events. Man kennt uns außerdem durch die Cafés „Café Wohlleben“ und „Das Kaulbach“.
Wir lassen wir uns nicht in Formen pressen. Keine Veranstaltung gleicht der anderen. Wir beraten unsere Gäste individuell und effektiv. Das ist unser Kredo. Anders ist besser. Hochwertige Lebensmittel, Kaffee und Getränke werden sachgerecht verarbeitet. Respekt. Nachhaltigkeit. Zukunftsorientiert.
Keepers and Cooks GmbH
Adlerstraße 38
90403 Nürnberg
Büro & Produktion:
Ronhof Stadion I Thomas Sommer
Laubenweg 60
90765 Fürth
Anstellungsart: Vollzeit
- Mitplanung und Leitung der Speisenzubereitung
- Aktive Beteiligung am Kochposten und allgemeine organisatorische Aufgaben
- Tatkräftige Unterstützung im Tagesgeschäft
- Verantwortung über die gesetzten Standards für die Küche
- HACCP-Standards für Ordnung und Sauberkeit überwachen
- Trendforschung am Markt und Ausarbeitung innovativer Foodkonzepte
- Umgestaltung/Optimierung der betrieblichen Strukturen
- Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs
- Durchdachte Angebots- und Aktionsplanung
- Mitarbeiter nicht nur führen, sondern fördern
- Unterstützung des Küchenchefs zur Einhaltung betriebswirtschaftlicher Grundsätze im Blick auf Erlöse, Liquidationen, Personalkosten, Warenabschreibungen und Inventurdifferenzen
- Vielfältige administrative und organisatorische Aufgaben, insbesondere Personalrekrutierung und Personaleinsatzplanung
- Mitentwicklung eines durchdachten Plans zur Verwirklichung der Unternehmensvision(en)
- Positive Führung, Motivation und Entwicklung eines Küchenteams
- Verantwortungsbewusstsein, Fokussierung und vorausschauendes Arbeiten, auch in Stresssituationen
- Abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich
- Langjährige Erfahrung im Gastronomiegewerbe, vorzugsweise in leitender Position
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutsch- & Englischkenntnisse
- Freundliche und teamorientierte Persönlichkeit mit gepflegtem Auftreten
- Unternehmerisches sowie kundenorientiertes Denken und Handeln
- Belastbarkeit, Durchsetzungsvermögen und Flexibilität
- Ausbilderschein erwünscht
- Ein modernes und dynamisches Arbeitsumfeld
- Du startest mit einem Gehalt von 3.800€ | mit der Möglichkeit auf eine höhere Vergütung entsprechend den individuellen Fähigkeiten
- Geregelte 5-Tage-Woche
- Raum für Innovationen und die Möglichkeit, Projekten deine individuelle Handschrift zu verleihen
- Eine kollegiale Atmosphäre in einem motivierten Team mit flachen Hierarchien
- Hervorragende Möglichkeiten, dich einzubringen und das Unternehmen voranzubringen
- Einen Arbeitsplatz mit guter Verkehrsanbindung
- Eine unbefristete Vollzeitstelle
- Vielfältige Karriereentwicklungsmöglichkeiten in einem erstklassigen Unternehmen
- Schulungen, Trainings und Fortbildungen für persönliches Wachstum
- Unterstützung bei der Wohnungssuche, falls benötigt
- Optionaler Firmenwagen mit 1%-Regelung nach individuellem Bedarf