Jobbeschreibung
Mit unserem engagiertem Team steht das Restaurant Krone in Bempflingen für zwanglose Gourmetküche in einem familiengeführten Haus seit fast 50 Jahren. In zentraler Lage bei Metzingen zwischen Reutlingen, Esslingen und Stuttgart begrüßen wir unsere Gäste von Mittwoch bis Samstag in einem entspannten Umfeld mit erstklassigem Service.
Die Auswahl unserer Gerichte für den a-la-carte Betrieb und für Veranstaltungen wird bestimmt durch unsere Klassiker in Verbindung mit modern interpretierten Einflüssen und der Kombination aus regionalen und internationalen Zutaten. Geschmack steht neben Handwerk und Qualität an erster Stelle.
Durch ein 3-Tage-Wochenende, geschlossene Feiertage und Betriebsurlaube garantieren wir unserem Team ausreichend Zeit zur Erholung, für Familie und kreative Pausen.
Chef de Partie / Patissier (m/w/d) 4-Tage-Woche
- Du führst eigenverantwortlich deinen Posten und organisierst einen reibungslosen Ablauf vor und während des Service
- Du bringst deine kreativen Vorschläge mit ins Team
- Du beachtest und sorgst für Hygienestandards und Sauberkeit in der Küche
- Du bist zuständig für sämtliche Vor- und Zubereitungen unserer Gerichte und deren Komponenten auf deinem Posten
- Du bestellst die benötigten Waren in Abstimmung mit dem Küchenchef
- Du greifst bei Notwendigkeit an anderen Posten ein und unterstützt deine Kollegen
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Konditor
- Du besitzt erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie oder hast das Interesse diese zu erlangen
- ein sorgsamer und wirtschaftsbewusster Umgang mit unseren Waren steht außer Frage
- Du möchtest Verantwortung übernehmen und arbeitest selbstständig, dabei ist dir die Abstimmung mit deinen Kollegen ebenso wichtig
- Du bist teamfähig, kreativ und strukturiert
- Ein sauberer Arbeitsplatz und Hygienestandards (HACCP) sind für dich selbstverständlich
- 4 Tage Woche bei vollem Lohnausgleich
- 3-Tage-Wochenende an festen Tagen (Sonntag, Montag, Dienstag)
- 30 Tage Urlaub nach Absprache
- faire und pünktliche Gehaltszahlungen
- Sonderzahlungen
- Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
- Feiertags geschlossen
- Festanstellung
- Betriebsurlaub unter anderem über Weihnachten und Silvester und im Sommer
- Raum zur Entfaltung deiner eigenen Ideen durch kreatives Mitwirken an der Speisekarte
- kleines familiäres Team mit persönlicher Absprache
- vollausgestatteter Arbeitsplatz mit modernen Gerätschaften
- ausreichend Parkplätze für Mitarbeiter
- Teamevents