Jobbeschreibung
Raffinierte, gehobene Patisserie im Gasthof zur Weissach - Inmitten der atemberaubenden Naturkulisse des Tegernseer Tals verbinden wir Tradition und Moderne, schaffen eine herzliche Atmosphäre und laden unsere Gäste ein, süße Glücksmomente zu erleben.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Als Chef de Partie Patisserie (m/w/d) übernehmen Sie die fachgerechte Handhabung und Lagerung von Lebensmitteln in der Küche.
Sie sind mitverantwortlich für die Planung und Bestellung von Zutaten und unterstützen bei der Einführung neuer Teammitglieder und Auszubildender in die Abläufe.
Mit effizientem Energieeinsatz gestalten Sie das à la carte Desserts und sorgen für eine gut organisierte Arbeitsplatzgestaltung in der Patisserie.
Ihre Verantwortung umfasst auch die Kontrolle der Arbeitsstationen und der Kühlräume, um einen reibungslosen Betriebsablauf in der Patisserie sicherzustellen.
In unserem inspirierenden Umfeld haben Sie die Möglichkeit, Ihrer Kreativität in der Patisserie freien Lauf zu lassen und unser kulinarisches Angebot weiter zu bereichern.
Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/Konditorin sowie erste Erfahrung in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie mit.
Sie zeichnen sich durch eine eigenständige und qualitativ hochwertige Arbeitsweise aus.
Ihr außergewöhnliches Engagement, Ihre Servicebereitschaft und Ihr starkes Interesse an teamorientiertem Arbeiten sind uns wichtig, ebenso wie Ihre ersten Erfahrungen in der gehobenen Patisserie.
als ein Teil von #teamtegernsee
-
flache Hierarchien und Du-Kultur
-
individuelle, persönliche und berufliche Weiterbildung
-
private Krankenzusatzversicherung (Übernahme von Zahnreinigung, Vorsorgeuntersuchungen, Reiseschutzimpfung, …)
-
Nutzung des Mizu Onsen Spas und des Fitnessbereichs von unserem Hotel Bussi Baby
-
Personalunterkunft je nach Verfügbarkeit
-
spezielle Mitarbeiterraten für Übernachtungen und weitere Leistungen
-
… viele weitere Mitarbeiter-Vorteile finden Sie unter: https://teamtegernsee.de/bachmair-weissach-mitarbeiter-benefits/