Jobbeschreibung
Wir suchen Dich!
Als Küchenchef m/w/d
Anstellungsart: Vollzeit
- Operative und administrative Unterstützung des Restaurantmanagers
- Förderung und Motivation Deines Teams in Deiner Rolle als Küchenchef m|w|d
- Organisation und Durchführung des Küchenablaufs
- Du kochst aus Leidenschaft
- Weiterführen unseres Speisenkonzeptes mit Einbringung neuer Ideen und Impulse
- Kalkulation, Einkauf, Lagerhaltung
- Überwachung, Kontrolle und Einhaltung der Qualitätsstandards sowie der HACCP-Richtlinien
- Kontrolle der Wareneinsätze und Einhaltung der Rezept- und Zubereitungsvorgaben
- Unternehmerisches Denken und Handeln
- Vorbildfunktion, Einarbeitung sowie Unterweisung der Mitarbeiter
- eine fundierte Ausbildung zum Koch/ zur Köchin sowie eine mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in vergleichbarer Position
- Begeisterungsfähigkeit für eine nachhaltige und regionale Küche
- hohe Fach-, Führungs- und Sozialkompetenz
- einen hohen Qualitätsanspruch an die eigene Leistung und die Ihres Teams
- eine selbstständige, respektvolle und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Kommunikations- und Teamfähigkeit
- eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung mit entsprechendem Auftreten
- ein ausgeprägtes wirtschaftliches Denken und Handeln
- eine hohe Belastbarkeit und Flexibilität
Außerdem bist du offen, komonikationsfähig und liebst es Menschen mit guten Essen und Service zu begeistern
Du bist kreativ und Teamfähig du bist Multitaskingfähig & selbst in stressigen Zeiten liegt dir ein Lächeln auf den Lippen.
Ja? Perfekt!
- 50% Personalrabatt
- 4,5 Tage Woche
- Frei auch an Feiertagen
- Familienfreundliches Unternehmen
- Moderner Arbeitsplatz
- Hilfe bei der Wohnungssuche
- Personalzimmer
- Berufsbekleidung wird gestellt
- 900€ jährliche Prämie
- VwL
- digitale Zeiterfassung
- Eine Übertarifliche, gute Bezahlung
- ein tolles, junges & engagiertes Team an deiner Seite
- Qualität & Regionalität ( die Zutaten für unsere Küche sind ausschließlich frisch & werden regional u.a. von unseren eigenen Landhof bezogen)