Jobbeschreibung
Unser kollegial geführtes **** S Ferien- und Wellnesshotel im Schwarzwald verfügt über 56 Zimmer und Suiten sowie 140 Sitzplätze in den Restaurants. Das Haus verfügt über einen 1800 qm großen Wellnessbereich mit Hallenbad, beheiztes Freibad, verschiedene Saunen, Dampfbad sowie unserer Vital-Oase für Massagen, Bäder und Kosmetikbehandlungen. Zusätzlich gibt es einen gut ausgestatteten Fitnessraum, sowie einen großzügigen Gymnastikraum. In unseren Restaurants servieren wir regionale wie auch internationale Spezialitäten.
Seit dem 15.07.2022 sind wir ein Teil der stetig wachsenden Unternehmensgruppe Dr. Lohbeck Privathotels GmbH & Co.KG.
Anstellungsart: Vollzeit
- Kochen auf verschiedenen Posten
- Kostenbewußtes Vor- und Zubereiten von Lebensmitteln
- Erstellen von Buffets und Menüs
- Kontrolle des Geschäftsablaufes und der Qualitätsüberwachung
- Sicherstellung der Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
- Bei Bedarf sachgemäße Beratung und aktives Verkaufen am Gast.
- Aus- und Weiterbildung sowie Förderung der unterstellten Küchenmitarbeiter.
Geregelte Arbeitszeit und Urlaub, leistungsgerechte Vergütung, kreativer Freiraum bei der Mitgestaltung - praktikable Ideen und Verbesserungsvorschläge sind ausdrücklich gewünscht.
Hilfe bei der Wohnungssuche und ein angenehmes Betriebsklima sind bei uns selbstverständlich. Gute Personalverpflegung. Mitarbeit in einem stetig wachsenden, dynamischen und modernen Unternehmen.
Genießen Sie die Mitarbeitervorteile der Privathotels Dr. Lohbeck und Weiterentwicklungs- / Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe!
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Berufserfahrung
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Umfangreiches Fachwissen
- Kreativität und Teamgeist
- Flexibel einsetzbar
- Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
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