Jobbeschreibung
Die Burg-Klause ist ein gelebter 4 Sterne Familienbetrieb in der dritten Generation mit Hotel, Restaurant und Events auf der Sonnen-Insel Fehmarn. Unsere Haus verbindet das Beste aus zwei Welten nordisch Modern und dem gemütlichen bayerischen Charme. Wir verfügen über 37 Hotelzimmer, verschiedene Restaurantbereiche, eine einladende Lobby und einem erholsamen SPA Bereich mit drei Saunen.
Wir suchen Commis de Cuisine / Demi de Cuisine zur Unterstützung unseres Küchenteams. Hast du Erfahrung in unterschiedlichen gastronomischen Betrieben , bist motiviert neue Impulse und frischen Wind mit zubringen und den etablierten Stil unseres Hauses zu leben.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vorbereitung des Mise en Place
- Zubereitung von nationalen und internationalen Gerichten mit frischen Produkten
- Speisen Zubereitung für unser A la Carte Restaurant
- Mitverantwortlich für die Produkte- und Warenkontrolle
- Organisation eines eigenen Postens
- Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
- Abgeschlossene Berufsbildung als Koch/Köchin
- Begeisterst Dich für die moderne Küche sowie hochwertige Lebensmittel und frische Produkte
- Setzt gerne neue Ideen und Konzepte um
- Verstehst Dich als Dienstleister und bringst eine hohe Kundenorientierung sowie Teamfähigkeit mit
- Ein wertschätzendes & familiäres Miteinander steht bei uns stets im Vordergrund
- Ein motiviertes und professionelles Team
- Ein Arbeitsplatz mit Perspektive in einer der schönsten Region Deutschlands
- Digitale Zeiterfassung und Online-Dienstplan für mehr Transparenz
- Hochwertige und stilvolle Arbeitskleidung
- Bei der Wohnungssuche sind wir gerne behilflich und in einem Mitarbeiterhaus WG-Wohnung nach Absprache
- Fünf Tage Woche
- Ganzjährige Anstellung ( Unbefristeter Arbeitsvertrag)
- Wir unterstützen deine betriebliche Altersvorsorge