Jobbeschreibung
Seit Juni 2017 haben wir 26 exklusive Lodges an der schönen Ostseeküste von Glücksburg eröffnet. Mitten im malerischen Park und direkt am Meer. Im Frühjahr 2019 haben sechs gemütliche Apartments im Reetdachhaus eröffnet.
Seit Sommer 2020 ist das eine Bucht weiter gelegene Intermar Hotel & Apartments ein Teil vom Glück, welches in 92 modernen Zimmern und Apartments erlebt werden kann.
Zu unserer Glücksarmee gehören außerdem unser Strandrestaurant Glückselig, unser Gudlak Restaurant & Strandbar und seit neuestem das Quellental Restaurant
Die Zufriedenheit unserer Gäste, sowie die familiäre Atmosphäre verdanken wir unserem Team, das stets freundlich und aufgeschlossen auf die Anliegen der Gäste individuell eingeht. Deshalb ist es uns auch innerhalb des Teams wichtig, ein harmonisches und herzliches Arbeitsklima zu schaffen. Denn nur wer sich im Team wohlfühlt, erledigt seine Aufgaben mit Freude und lässt den Aufenthalt unserer Gäste zu etwas Besonderem werden.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vor- und Zubereitung der Speisen für das à la carte sowie für Veranstaltungen jeglicher Art
- Eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten auf allen Posten
- Führen und Anleiten von Auszubildenden und Praktikanten
- Einhaltung der Qualitätsstandards und der HACCP-Richtlinien
- Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit
- Konsequente und faire Führung der rund 16 Küchenmitarbeitenden
- Mitverantwortlich für die Abläufe und Prozesse in der Küche
- Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
- Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
- abgeschlossene Berufsausbildung und mehrjährige Berufserfahrung
- selbstständiges und flexibles Arbeiten
- Einsatzfreude und gute Umgangsformen
- Erfahrung in der À-la-carte-Küche
- Erfahrungen im Bankett von Vorteil
- Freude an der gehobener Gastronomie
- unbefristeter Arbeitsvertrag
- kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
- Zuschläge an Sonn-und Feiertagen, sowie Nachtzuschlag
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- NAH.SH Deutschland-Jobticket für 16.55€*
- Arbeiten an einem attraktiven St(r)andort direkt an der Ostsee
- ein familiäres und herzliches Arbeitsklima in einem lockeren Team
- Bikeleasing Angebote
- leistungsgerechte Bezahlung
- kostengünstige Mitarbeiterunterkunft
- Betriebliche Altersvorsorge
- Mitarbeiter und Family & Friends Rabatte auf F&B Leistungen und Übernachtungen
- Kostenfreie Nutzung des Wellness Angebotes der Glück in Sicht Gruppe
- Inhouse Experience im Intermar Hotel zum Start im Unternehmen
- Anpassung der Urlaubstage nach Betriebszugehörigkeit
*Stand Dezember 2023, Änderungen vorbehalten.
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