Jobbeschreibung

Die Kristall Kur- und Gradier-Therme in Bad Wilsnack ist ein Unternehmen der Kristallbäder-Gruppe mit Sitz in Stein. Die Therme bietet mit diversen Innen- und Außenbecken, Osmanischem Hamam, Saunalandschaft, Dampfbädern, Wohlfühlgarten, Salzsee mit 24 % Solegehalt, einem separaten Massage- und Kosmetikbereich und vielseitigen gastronomischen Angeboten Wellness und Entspannung auf höchstem Niveau.

Für unsere KRISTALL Kur- und Gradier-Therme in Bad Wilsnack suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Souschef (w/m/d)

Ihre Aufgaben:

• Sie übernehmen stellvertretend die operative und fachliche Leitung der Küche sowie des Küchenteams und die Gesamtverantwortung für alle ausgegebenen Speisen und Lebensmittel
• Planen, Erstellen und Kalkulieren der Speisekarten und Zubereitung der Gerichte á la carte
• Verantwortlich für die reibungslosen Abläufe in der Küche und Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards HACCP
• Warenannahme und Warenkontrolle sowie die Durchführung und Auswertung von Inventuren
• Sie haben Spaß daran, sich nicht nur über die Entwicklung neuer Trends am Markt zu informieren, sondern streben danach, sie selbst aktiv beim Entwickeln neuer Gerichte zu setzen

Ihr Profil:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung oder eine vergleichbare Qualifikation
• Sie wissen, dass inspirierende Arbeit im Team immer wieder neue Herausforderungen mit sich bringt, und stellen sich ihnen selbstbewusst mit klarem Kopf – auch in stressigen Situationen
• Sie sind nicht nur Führungspersönlichkeit, sondern auch Teamplayer und wissen, ein Küchenteam zu motivieren
• Sie begeistern sich für eine moderne, nachhaltige und innovative Küche und haben dabei einen verantwortungsbewussten Qualitätsanspruch
• Leistungsbereitschaft, Kommunikationsstärke und eigenverantwortliche Arbeit

Wir Bieten:

• Eine überdurchschnittliche monatliche Entlohnung und ein klasse Team
• Firmeninterne Vergünstigungen wie z.B. freier Eintritt in allen unseren Thermen
• Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
• Corporate-Benefits-Programm
• Eine vielseitige und abwechslungsreiche Aufgabe mit Entwicklungspotential

Sie fühlen sich angesprochen?

Dann nutzen Sie gleich jetzt unser Bewerbungsformular.

Souschef (w/m/d) Festanstellung Vollzeit Kristall Kur- und Gradier-Therme GmbH Bad Wilsnack Bad Wilsnack 19336 Bad Brandenburg Catering Chef Cook Cooking Cuisine Demi Erlebnisbad Gastronomie GmbH Gradier Hallenbad Hauswirtschaft Hotelküche Hotelrestaurant Kantine Koch Kristall Kur Küche Küchenchef Küchenleiter Küchenmeister Küchenverwaltung Lagerverwaltung Lebensmittelverarbeitung Lebensmittelvorbereitung Lebensmittelzubereitung Massagezentrum Partie Restaurant Sauna Schwimmbad Souschef Spa Therme Wellness Wellnessbad Wilsnack Zubereitung de Weitere: Dienstleistungen,Freizeit, Touristik, Kultur & Sport,Weitere: Sonstige Branchen Führungskraft, Management,Bewirtung,Koch Festanstellung Vollzeit Mit Mitarbeiterverantwortung Die Kristall-Therme in Bad Wilsnack ist ein Unternehmen der Kristall Gruppe mit Sitz in Stein. Die Therme bietet mit diversen Innen- und Außenbecken, Saunalandschaft, Osmanischem Hamam, Dampfbädern, Salzsee, einem separaten Massage- und Kosmetikbereich und vielseitigen gastronomischen Angeboten Wellness auf höchstem Niveau.  Mehr