Job Description
Im Margaretental bringen wir die kulinarische Vielfalt Schleswig-Holsteins auf den Tisch – von der herzhaften, traditionellen Küche über neu interpretierte Klassiker bis hin zu saisonalen Spezialitäten. Mit etwas über 150 Sitzplätzen im Innen- und Außenbereich bietet das Margaretental zur Mittags- und Abend-zeit warme Küche a la carte an, wobei der Sonntagabend geschlossen bleibt. Dafür genießen unsere Gäste am Sonntag in den Morgenstunden ein leckeres Frühstück mit bestem Blick auf den Kanal. Nachmittags werden unsere Gäste mit hausgemachten Waffeln und Kuchen verwöhnt.
Neben á la carte freuen wir uns auch sehr über Geburtstage, Konfirmationen, Hochzeiten und weitere Veranstaltungen, die wir für unsere Gäste ausrichten dürfen, die selten über 22 Uhr hinausgehen.
Werde zum nächstmöglichen Zeitpunkt ein Teil unseres kleinen Teams als
Restaurantleitung (m/w/d) – Vollzeit / Teilzeit
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Gewährleistung eines optimalen Gästeservice und Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit
- Dienstplanerstellung
- Verwaltung der Lagerbestände sowie Verantwortung für das Bestellwesen
- Organisation von Veranstaltungen
- Unterstützung bei der Auswahl und Einarbeitung neuer Kollegen
- Bearbeitung von Eingangsrechnungen sowie Austausch mit der Lohnbuchhaltung und dem Steuerbüro
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelfach oder in der Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position wünschenswert
- Freundlichkeit, Souveränität im Umgang mit Gästen, Sozialkompetenz
- Gästeorientierte und eigenständige Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Spaß an der Arbeit in der Gastronomie
- Bereitschaft für das Sommer-Saisongeschäft
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Geregelte Einsatzplanung, kein Teildienst
- 5-Tage-Woche (bei Vollzeit)
- Küchenzeiten bis max. 21:00 Uhr
- Steuerfreie Zuschüsse an Sonn- und Feiertagen
- Faire Trinkgeldverteilung
- Flache Hierarchie
- Gehobene Küche mit frischen Produkten
- Selbstständiges und kreatives Arbeiten
- Montag und Dienstag sind aktuell Ruhetage