Job Description
Wir sind ein Mittelständischer Betrieb mit 50 Angestellten in den Bereichen: 62 Betten Stadthotel der 3 Sterne Superior-Kategorie, einem 1.400 m² großen Badehaus mit Saunalandschaft, Whirlpoolbereich, Bistro und med. Massageabteilung, sowie einem bayerischen Restaurant und einer von Münchens beliebtesten Dachterrassen.
Unser Betrieb ist mitten in der Münchner Altstadt.
Anstellungsart: Vollzeit
Wir bieten dir folgende Vorteile:
- Pünktliche und überdurchschnittliche Bezahlung mit Feiertags- und Abendzuschlägen
- Attraktiver Stundenlohn, bei dem jede Minute Anwesenheit per RFID-Chip erfasst und fair vergütet wird (es gibt keine unbezahlten Überstunden bei uns)
- Work-Life-Balance: Der Dienstplan wird mindestens 14 Tage im Voraus erstellt und wir arbeiten nach einem übersichtlichen, planbaren 2-Schichten-System (Früh/Spät), es gibt keine Zwangspause, sondern Schichten normaler Länge, mit 8 Stunden
- Unterstützung bei der Wohnungssuche mit Zimmer/Wohnung, je nach Verfügbarkeit
- Arbeit im angesagtesten Viertel der pulsierenden Metropole München, in einem Traditionshaus, das seit über 160 Jahren das Zentrum des Viertels bildet
- Angenehmes, familiäres Betriebsklima in einem netten Team im Gärtnerplatzviertel mit ausgezeichneter Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel
- Eigenverantwortliches Arbeiten in einem interessanten und abwechslungsreichen Aufgabenbereich
- Großzügiger Personalrabatt für Mitarbeiteressen und kostenlose Getränke
- Kollegialer Führungsstil, der Raum für Eigeninitiative lässt und Aufstiegsmöglichkeiten bietet
- Mehrjährige Erfahrung in der Küche von Vorteil
- Kommunikationsfähigkeit auf Deutsch zumindest in Wort, Englisch- und/oder Spanischkenntnisse von Vorteil
- Freude am Zubereiten von Speisen und allen damit verbundenen Tätigkeiten
- Kenntnisse in Getränke- und Speisenkunde von Vorteil
- Hohe Flexibilität und Belastbarkeit, Bereitschaft zum Arbeiten im Schichtdienst, an Wochenenden und Feiertagen
- Stark ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
- Selbstbewusstes und souveränes Auftreten, Freundlichkeit auch in schwierigen Situationen und Ruhe unter Stress
- Teamfähigkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild und positive Ausstrahlung
- Gute Umgangsformen und kultiviertes Auftreten
- Organisationsfähigkeit und Strukturiertheit
- Präzise und gewissenhafte Erledigung aller zugewiesenen Aufgaben (z. B. Vorbereiten von Kochstationen und Zutaten für die Zubereitung von Speisen nach Rezepten)
- Selbstständige Vorbereitung, Herstellung und Fertigstellung von Speisen und Getränken nach Anweisung der Köche
- Reinigung der Arbeitsplätze, Werkzeuge, Oberflächen und Geschirr gemäß den Hygienestandards
- Aufrechterhaltung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich, einschließlich Wirtschaftsräumen wie Kühlhäusern und Lagerflächen
- Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
- Unterstützung bei der Festlegung, Einhaltung, Durchsetzung und Überwachung der Service- und Qualitätsstandards
- Fachgerechter Umgang, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien
- Durchführung und Unterstützung bei Inventurarbeiten
- Schnelle und gastorientierte Bearbeitung von Reklamationen