Job Description
Im CARLS an der Elbphilharmonie wird Genuss und geselliges Beisammensein gelebt: ganz im Stil französischer Brasserien und Bistros. Das Stück Frankreich findest Du in traumhafter Lage direkt neben Hamburgs Elbphilharmonie und mit insgesamt drei verschiedenen gastronomischen Bereichen: CARLS Brasserie, CARLS Bistro und CARLS Weinbar. Du teilst unsere Freude, wenn französische Wohlfühlküche mit einem hochklassigen und dennoch bodenständigem Angebot die Herzen Deiner Gäste höher schlagen lässt? Hast Du Lust unser engagiertes und motiviertes Teamals Chef Tournant (m/w/d) zu ergänzen? Dann sollten wir uns kennenlernen!
Anstellungsart: Vollzeit
- Wechselnder Einsatz auf verschiedenen Küchenposten je nach betrieblichem Bedarf
- Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen mit gleichbleibender Qualität
- Mitarbeit bei Inventuren und Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Kostenbewusster Einsatz aller verwendeten Materialien
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie (m/w/d), gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
- Allroundtalent in der Küche und universell einsetzbar auf allen Posten
- Fundiertes kulinarisches Wissen
- Hohe Serviceorientierung und ausgeprägte Teamfähigkeit
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der dir langfristige Perspektiven und berufliche Sicherheit bietet
- Eine faire Vergütung gemäß Tarifvertrag, einschließlich zusätzlicher Zahlungen, wie Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Übertarifliche Bezahlung in Abhängigkeit von deiner Qualifikation
- Attraktive Reisevergünstigungen für unsere exklusiven Resorts und Hotels
- Ermäßigte Preise auf F&B- und SPA-Dienstleistungen an allen Standorten
- Bonuszahlungen für Diensttausch und besondere Unterstützungsleistungen - zusätzliches Engagement honorieren wir mit extra Anerkennung
- Jubiläumsprämien bereits ab dem ersten Jahr deiner Betriebszugehörigkeit
- Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro Empfehlung
- Betriebliche Zusatzkrankenversicherung sowie Altersvorsorge, um deine finanzielle Absicherung für alle Lebenslagen zu gewährleisten
- Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für diverse Lebensbereiche durch unseren Partner voiio
- Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Seminare bei der deutschen Hotelakademie
- Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
- Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Partnern für hochwertige Produkte und Dienstleistungen
- Bereitstellung kostenloser Mitarbeitendenkleidung - inklusive Reinigung
- Eine eigene Mitarbeiterkantine
- Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung
- Wir sind stolz darauf, Mitglied der Charta der Vielfalt zu sein - bei uns zählt deine Persönlichkeit, nicht deine Herkunft oder dein Lebenslauf