Job Description
Nördlichste Affinage Deutschlands sucht Fromager (m/w/d)
Seit mehr als 25 Jahren reift und veredelt Maison Kober handwerklich hergestellte Käse aus Deutschland und ganz Europa für Gastronomie, Food-Service und Handel. Unsere neuen Reiferäume in Kiel nehmen wir im Mai in Betrieb und suchen Dich als
Lebensmittelhandwerker (m/w/d) mit Fingerspitzengefühl.
Der Fromager/ Lebensmittelhandwerker (m/w/d)
- begleitet unsere Käse zur besten Genussreife
- veredelt unsere Käse durch Waschen mit Bier, Einhüllen in Kräuter, Füllen mit Cremes
- schneidet, kommissioniert, verpackt nach Kundenwünschen
- kontrolliert und beurteilt den Wareneingang und versorgt die Käsesorten in den richtigen Reiferaum
- eignet sich nach und nach das Wissen über die handwerkliche Käseherstellung und -reifung an
- freut sich deshalb auch, gemeinsam mit dem Vertrieb auf Messen und Veranstaltungen Käse zu präsentieren
- Die Stelle setzt Erfahrung im handwerklichen Umgang mit Lebensmitteln voraus – das muss nicht unbedingt Milch/Käse sein. Jedoch solltest Du grundsätzlich Käse mögen und die Hygiene in der Lebensmittelverarbeitung sollte Dir vertraut sein. Das fachliche Rüstzeug lernst Du bei uns. Typische Ausbildungsberufe sind Koch (m/w/d) oder Hauswirtschafter (m/w/d). Manchmal gesellt sich auch ein Molkereitechniker (m/w/d) dazu.
- PC-Kenntnisse sind erforderlich (Warenwirtschaftssystem).
- Du solltest körperlich gut anpacken können. Heben und wenden von Käselaiben in kühler, feuchter Umgebung gehört ebenso dazu wie die Pflege beschimmelter Käse.
- Belastbarkeit, Lernbereitschaft, selbständiges Arbeiten, Sorgfalt/Genauigkeit, Zuverlässigkeit, Organisationsfähigkeit und eine gute Auffassungsgabe setzen wir voraus.
- ein kollegiales Arbeitsumfeld mit enormen Gestaltungsmöglichkeiten, flachen Hierarchien und moderner Ausstattung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
- Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
- 30 Tage Urlaub
- kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Kooperation mit Fitness-Studios, u. a. Hansefit
- Vorzüge eines inhabergeführten Großunternehmens, wie z. B. kurze Entscheidungswege, selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Wir sponsern Deinen Arbeitsweg mit dem NAH.SH-Jobticket bzw. Deutschland-Ticket.