Job Description
Nachhaltige Gastronomie, einzigartige Bio-Qualität, regional und innovativ – jetzt auch am Bodensee.
Dafür stehen die TressBrüder, ein erfolgreiches Familienunternehmen aus Hayingen auf der Schwäbischen Alb, mit fünf Bio-Restaurants, einem Bio-Hotel und zwei exklusiven Event-Locations. Die rund 100 Mitarbeitenden leben das Nachhaltigkeitsversprechen der TressBrüder unter der Prämisse „Respekt vor Mensch, Natur und Umwelt“ in allen Bereichen, unter anderem im ersten und einzigen Bio-Restaurant mit MICHELIN-Stern in Europa, ausgezeichnet mit dem Deutschen Nachhaltigkeitspreis.
Weitere Informationen finden Sie unter: www.tressbrueder.de
Für das im Dezember 2024 neu eröffnete Bio-Museumsrestaurant im Zeppelin Museum Friedrichshafen suchen wir den engagierten und serviceorientierten
Restaurantleiter (m/w/d)
- kontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung der Servicequalität und -abläufe für die Museumsgastronomie und das Casual Fine Dining-Abendkonzept
- Qualitätssicherung sowie Kontrolle der Sauberkeit und Gewährleistung der Hygienestandards (HACCP)
- selbständige Bestellung sowie Kontrolle und Organisation des Wareneingangs
- abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachkraft (m/w/d) mit entsprechender Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
- positive Ausstrahlung und Spaß am Umgang mit den Gästen
- Kreativität und Begeisterung, die Vision zu leben und weiterzuentwickeln
- angenehme Arbeitsatmosphäre in einem dynamischen und motivierten Team
- Aufstiegsmöglichkeiten und die Chance, eigene Ideen einzubringen
- geregelte Arbeitszeiten sowie leistungsgerechte Vergütung und Trinkgeldbeteiligung
- kostenloses Mitarbeiteressen und Vergünstigungen in anderen Bio-Hotels