Job Description
Die Michael Bethke Verwaltungs- und Beteiligungs GmbH bieten seit über 30 Jahren eine warmherzige und professionelle Betreuung für ältere Menschen, die auf Unterstützung angewiesen sind. Unser Leitsatz "MITTEN IM WIR - Wir pflegen Menschlichkeit" unterstreicht unser Engagement, älteren Menschen ein würdevolles Leben zu ermöglichen. Das umfassende Spektrum an Dienstleistungen beinhaltet: Ambulante Hauskrankenpflege, Pflege in der Senioreneinrichtung, Tagespflegen, betreutes Seniorenwohnen und sogar Gastronomien werden von der Unternehmensgruppe betrieben.
In der Unternehmensgruppe Michael Bethke bieten sich zahlreiche Möglichkeiten, eine erfolgreiche Karriere im Bereich der Pflege und Gesundheitsdienstleistungen zu starten und weiterzuentwickeln. Wir legen großen Wert auf die Förderung unserer Mitarbeiter und bieten ein unterstützendes und wertschätzendes Arbeitsumfeld, in dem jeder die Chance hat, seine Fähigkeiten auszubauen und Verantwortung zu übernehmen.
Nutze die Chance, Teil einer innovativen und zukunftsorientierten Unternehmensgruppe zu werden, die sich durch hohe Fachkompetenz und ein starkes Team auszeichnet. Bei Michael Bethke UG kannst du nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz finden, sondern auch die Möglichkeit, aktiv die Pflegebranche mitzugestalten und deine Karriere auf das nächste Level zu heben.
Wir suchen für unsere Seniorenresidenz "Wohnpark Gefrees" ab Juli 2025 eine engagierte
stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit.
Die Eröffnung wird voraussichtlich im August 2025 sein.
- stellvertretend verantwortlich für die gesamte Küchenorganisation und -leitung
- Planung und Erstellung von Menüs für Bewohner einer Senioreneinrichtung unter Berücksichtigung vitaler Kost
- stellvertretend Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams
- Dienst- und Urlaubsplangestaltung für das Team
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Überwachung der Warenbestellungen und -lagerung
- stellvertretend Kostenkontrolle und Budgetplanung zur Optimierung der Wirtschaftlichkeit
- Kreative Weiterentwicklung der Speisenangebote und Einführung neuer kulinarischer Trends
- Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer stellvertretend leitenden Position in der Gastronomie wünschenswert, aber kein Muss
- Ausbildereignungsprüfung wünschenswert, aber kein Muss
- Erfahrungen in der Gastronomie mit Führungserfahrung in der Personaleinsatzplanung und Prozessoptimierung
- Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
- Organisationstalent und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse sind von Vorteil
- Flexibilität und Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
- Eine unbefristete Festanstellung in einem krisensicheren und zukunftsträchtigen Marktumfeld
- Attraktives Gehaltspaket
- 29 Tage Urlaub im ersten Jahr , danach 30 Tage!
- flache Hierarchien
- Prävention und Gesundheitsförderung (Ernährungsberatung, Rückenschule, Stressmanagement uvm)
- Mitarbeiter - Geburtstagsgeschenke
- Jubiläumsbonus
- Unterstützung bei Ihrer betrieblichen Altersvorsorge
- Sonntagszuschuss
- Gestaltungsfreiräume, um neue Ideen einzubringen und uns und Sie selber voranzutreiben
- berufliche Karrieremöglichkeiten, um sich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln
- attraktive Mitarbeiter-Benefits