Job Description
Das Kölner Studierendenwerk unterstützt täglich 78.000 Studierende von acht Kölner Hochschulen: Mensen, Kaffeebars, Studentenwohnhäuser, Kindertagesstätten, Psychologische und Sozialberatung, BAföG-Studienfinanzierung, internationale und kulturelle Veranstaltungen - das ist täglicher Service für Studierende von ca. 570 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern im Werk.
Wir suchen Dich!
Hygienefachkraft (m/w/d) in der Hochschulgastronomie
Vergütung 46.000 € - 51.600 € (Einstiegsgehalt pro Jahr))
Umfang Vollzeit/Teilzeit
Befristung zunächst befristet für 1 Jahr
Beginn zum nächstmöglichen Zeitpunkt
- Verantwortung und Weiterentwicklung des digitalen HACСР-Systems
- Optimierung von Prozessen im Qualitätsmanagement
- Erstellung von Hygieneplänen und Arbeitsanweisungen
- Planung und Durchführung von Schulungen zur
- Lebensmittelhygiene
- Vorbereitung und Begleitung von Audits
- Kommunikation mit Überwachungsbehörden
- Integration gesetzlicher Änderungen in bestehende Konzepte
- Management von Allergenen und Reklamatione
- Abgeschlossenes Studium der Oecotrophologie oder
- vergleichbare Qualifikation
- Fundierte Kenntnisse in HACCР
- Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise mit hoher
- Eigenverantwortung und Flexibilität
- Vorteilhaft: Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- Ausgeprägtes Hygiene-, Qualitäts- und
- Verantwortungsbewusstsein
- Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und
- Durchsetzungsvermögen
- Gute EDV-Kenntnisse
- Flexibles und mobiles Arbeiten
- Tarifliche Sicherheit: EG 9b TVöD-VKA zzgl. Einmalzahlungen
- Betriebliche Altersvorsorge wird durch uns finanziert
- Urban Sports Mitgliedschaft M mit 50 % Preisnachlass
- Fahrradleasing
- Pünktliche Gehaltszahlung mit Jahressonderzahlung und leistungsorientierter Bezahlung
- Bereitstellung und Pflege der Arbeitskleidung
- 30 Tage Urlaub im Jahr (bei einer 5-Tage-Woche)