Job Description
Das Atomis Hotel Munich Airport by Mercure sucht ab dem 01.05.2025 oder nach Vereinbarung einen engagierten Food & Beverage Manager (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
· Gesamtverantwortung für den F&B-Bereich inkl. Bar, Frühstück, Restaurant, Tagungen und Veranstaltungen
· Entwicklung und Umsetzung kreativer F&B-Konzepte
· Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft - inklusive gelegentlicher Einsätze an unserer Hotelbar
· Führung, Motivation und Schulung des F&B-Teams
· Sicherstellung hoher Qualitäts- und Servicestandards
· Verantwortung für Einkauf, Lagerhaltung und Inventuren
· Budgetierung, Kostenkontrolle und Umsatzsteigerung
· Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich
· Führungskompetenz und Teamgeist
· Organisationstalent und Gastgeber:in aus Leidenschaft
· Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
· Unternehmerisches Denken und ein Auge fürs Detail
· Kreativität, Eigeninitiative und Lust auf Veränderung
· Ein Arbeitsplatz mit Gestaltungsspielraum und Platz für neue Ideen
· Ein motiviertes Team und ein Hotel im Wandel
· Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
· Faire Vergütung und Mitarbeiterrabatte bei Accor weltweit
· Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Atomis Hotels
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