Job Description
Hausgemachte, regionale und frische Produkte zu einem überzeugenden Gericht kreieren!
Unsere erfahrene Küchencrew hat auch bei hohem Arbeitsaufkommen ein Auge fürs Detail.
Neben dem á la carte-Service stellt sie sich auch bei Veranstaltung mit eigens kreierten Menüs neuen Herausforderungen.
Bist du bereit unseren Gästen das nächste Erlebnis auf den Teller zu bringen?
Anstellungsart: Vollzeit
- Planen, Organisieren und Koordinieren der Küchenabläufe insbesondere in der "Final-Opening-Phase" -Kostenmanagement
- Zubereitung aller Speisen
- Ansprechpartner für alle Mitarbeiter in der Küche
- Sicherstellung des Qualitätsanspruches sowie eines optimalen Produktionsablaufes -Gewährleistung der einzuhaltenden Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP) - Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen - bist kreativ, um mit pfiffigen Gerichten der eingestaubten deutschen Küche frischen Wind zu verleihen
- erstellst individuelle Menüvorschläge für Veranstaltungen
Die Küche ist Dein Play-Ground. Mit Leidenschaft Speisen zubereiten, Mitarbeiter anleiten, Posten überwachen, Lagerräume organisieren, Planzahlen im Auge behalten - Das alles ist Dein Handwerk.
- bereits erste Führungserfahrungen in der Küche gesammelt hast und bereit bist für den nächsten Schritt
- arbeitest Gäste- und Qualitätsorientiert
- kochst aus Leidenschaft, denn kochen ist Deine Passion
- bist an allen Posten versiert
- hast eine organisierte und selbstständige Arbeitsweise
- begeistert, motivierst und förderst das Küchenteam
- begegnest Deinem Team mit Wertschätzung - verarbeitest mit Respekt frische Produkte
- achtest auf Arbeitssicherheit und HACCP, das sind nicht nur Begriffe für Dich
- Festanstellung mit einer 5-Tage Woche, planbare Freizeit
- Raum zur Entfaltung Deiner Ideen
- die Möglichkeit so zu sein, wie du bist! Piercings, Tattoos und alles was dazu gehört :)
- ausgezeichnete Verdienstmöglichkeiten nach der Einarbeitung
- flache Hierarchien
- ausgezeichnete Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel
- einen spannenden Arbeitsplatz