Job Description
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.
Anstellungsart: Vollzeit
- Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe
- Entwicklung neuer, kreativer Speisekarten und Menüs
- Verantwortung für die Qualität und Präsentation der Gerichte
- Führung und Motivation des Küchenteams
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Kostenkontrolle und Budgetplanung
- Zusammenarbeit mit dem Restaurantmanagement zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Exzellente Kenntnisse der modernen Küche und kulinarischer Trends
- Kreativität und Leidenschaft für das Kochen
- Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren
- Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
- Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem renommierten Hotel
- Die Möglichkeit, eigenen kreativen Ideen einzubringen und umzusetzen
- Attraktive Arbeitsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten
- Attraktive Vergütung und Corporate Benefits