Director F&B (m/w/d)

Movie Park Germany GmbH

Job Description

Bereit für Deine Hauptrolle in „Hollywood in Germany“? „In Deutschlands Familienfreizeitpark #1 gibt es aufregende Neuerungen für die kommende Saison – und wir suchen Dich für eine filmreife Zeit, was kein Drehbuch beschreibt! Sei Teil des Teams und sorge für unvergessliche Momente.

Anstellungsart: Vollzeit


· Wettbewerbsfähiges Gehalt, 30 Tage Urlaub, Leistungsbonus und individuelle Weiterbildungsangebote

· Berufliche Entwicklungsmöglichkeiten in einem internationalen Unternehmensumfeld mit angenehmer Arbeitsatmosphäre und außergewöhnlichem Arbeitsumfeld

· Unterstützung durch ein dynamisches Team mit interessanten und abwechslungsreichen Tätigkeiten

· Teil eines vielfältigen Unternehmens mit Menschen unterschiedlichster Herkunft, Weltanschauung, Altersgruppen, Religionszugehörigkeit und sexueller Orientierung – Wir leben Diversity

· Dienstfahrzeug inklusive Tankkarte, auch zur privaten Nutzung, gratis Mitarbeiterparkplatz, zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen im Tourismussegment, freier Eintritt und Tickets sowie eine subventionierte Kantine


· Verantwortung für den gesamten F&B-Bereich und das Tagesgeschäft im Rahmen der Budgetvorgaben

· Kontrolle der Portionsgrößen, Minimierung der Verschwendung und Sicherstellung einer hohen Zubereitungsqualität sowie effektive Kontrolle der Kosten für Lebensmittel, Getränke und Personal

· Entwicklung, Umsetzung und Überwachung von Programmen zur Gewährleistung einer sicheren Einrichtung und Arbeitsumgebung unter Einhaltung aller relevanten Vorschriften

· Ständige Verbesserung der Kundenerfahrung im Park und Sicherstellung eines ausgezeichneten Niveaus des internen und externen Kundendienstes

· Erkennen der Kundenbedürfnisse und proaktives Eingehen auf deren Anliegen

· Festlegung von Zielen, KPIs, Zeitplänen, Richtlinien und Verfahren

· Sicherstellung der Einhaltung aller Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften

· Regelmäßiger Einsatz als Duty Manager (Park und Food and Beverage)

· Direkte Berichterstattung an die Konzernmutter und den deutschen Geschäftsführer


· Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder eine gleichwertige Qualifikation

· Nachgewiesene Erfolgsbilanz in einer Führungsposition im gastronomischen Bereich

· Starke Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu leiten

· Hands-on Mentalität und Problemlösungsfähigkeiten

· Ausgeprägte Dienstleistungsmentalität und Kundenorientierung

· Fließende Englischkenntnisse

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