Job Description
Seit 50 Jahren sind wir als gastronomischer Dienstleister am Markt und zählen zu den besten Caterern in Deutschland. Unser Unternehmen steht für höchste Qualität und ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Standorte auszubauen und brauchen Sie, um weiter wachsen zu können!
Wenn Kochen Ihre Leidenschaft ist und Sie gerne in Teil unseres dynamischen L & D-Teams im Hause der Hamburger Energienetze werden möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung als Sous Chef (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
Als Sous Chef (m/w/d) unterstützen Sie unsere Küchenleitung bei der Organisation des Küchenbetriebes und übernehmen unter anderem folgende Aufgaben:
- Zubereitung von Gerichten unter Berücksichtigung der Qualitätsstandards
- Repräsentatives Anrichten und Ausgabe der Speisen
- Durchführen von kleineren Veranstaltungen wie Grill-Event oder Betriebsfeiern
- Mitverantwortung für die Bereiche Wirtschaftlichkeit
- Sicherstellung und Einhaltung des HACCP-Konzeptes
- Kostenbewusster Wareneinkauf bei gelisteten Lieferanten
- Selbstständiges Arbeiten im Büro, sowie Erstellung von Angeboten und Inventuren
- Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen
- Vertretung der Küchenleitung
- Engagierter, kreativer Koch (m/w/d) mit abgeschlossener Berufsausbildung
- Sie sind ein Teamplayer
- Eine dienstleistungsorientierte Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich
- Sie arbeiten zuverlässig und behalten auch zu Stoßzeiten einen kühlen Kopf
- Sie sollten körperlich belastbar sein
- Spannende Tätigkeit in einem kollegialen Team
- Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
- Gute Freizeit- und Urlaubsplanbarkeit mit 30 Tagen Urlaub
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld
- Bereitstellung & Reinigung von Arbeitskleidung
- Sehr gutes Arbeitsklima in einem kollegialen Team
- Freiraum und persönliche Weiterentwicklung
- Berufliche Weiterbildung jederzeit möglich
- Die Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen und die Arbeit mitzugestalten
- Bezuschussung zum JobRad und einer Urban Sports Mitgliedschaft