Job Description
Das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe: Ein Hotel mit Charme, Persönlichkeit und Charakter.
Wir freuen uns über Menschen mit Begeisterung für die Hotellerie, Menschen mit Geschichte oder Träumen. Umgeben von der Sicherheit der international vertretenen Würth-Gruppe entfalten Sie Ihre Fähigkeiten in einem individuellen, familiären und herzlichen Schlosshotel
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Selbständige Führung der Patisserie Jägerstube und Gourmet Restaurant
- Unterstützung bei der Produktion verschiedener Desserts für Waldschänke und Spa-Restaurant
- Verantwortlich für die täglichen Aufgaben in der Patisserie
- Mitverantwortung beim Führen von Auszubildenden in der Küche
- Mithilfe bei der Durchführung der Monatsinventur
- Mithilfe beim Erstellen von Speisekarten
- Dem Posten zugewiesene, tägliche Warenbestellung
- Sorgsamer und korrekter Umgang mit Arbeitsmitteln und Produkten
- Erfüllen die vorgegebenen Ziele und Aufgaben
- Kostenbewusstes Arbeiten
- Verantwortlich für die Sauberkeit in der Patisserie
- Sauberhalten der verwendeten Gerätschaften in der Patisserie
- Unterstützung anderer Posten bei Bedarf
- Kommunikatives Verhalten zu Kollegen anderer Abteilungen
- Sicherstellung einer reibungslosen Übergabe an Kollegen
- Einbringung eigener Ideen um den Tagesablauf zu verbessern, optimieren
- Ständiger Austausch und Unterstützung der Konditorei, arbeiten Hand in Hand
- Einhaltung der vorgegebenen Arbeitszeit sowie eine pflegliche Erscheinung
- Den Vorgaben aufgebautes Tages Mise an Place
- eine fachbezogene Ausbildung bzw. Berufserfahrung im Bäder-/Saunabereich
- im Idealfall ein Zertifikat als Sauna- oder Bademeister/in
- Flexibilität und Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
- sympathisches sowie gast- und serviceorientiertes Auftreten mit kommunikativer Persönlichkeit
- sehr gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil
- gewünscht: Qualifikationen wie z.B. Rettungsschwimmerschein
- arbeiten in einem der besten Hotels Deutschlands mit den Vorzügen eines Konzerns im Hintergrund
- abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben
- freie Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine
- freie Nutzung unseres Fitnessraums im SPA Bereich
- sehr gute Weiterbildungs- und Trainingsmöglichkeiten
- gute Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
- Rabatt in unseren Restaurants sowie auf Kosmetikprodukte und Behandlungen
- Attraktive Sonderraten in unseren Partnerhotels von Fair Job Hotels und Feine Privathotels