Junior Souschef (m/w/d)

H4 Hotel Hamburg Bergedorf

Job Description

  • 203 komfortable Zimmer sowie 2 Restaurants
  • 16 Veranstaltungsräume auf 1000qm Veranstaltungsfläche
  • Wellness-Bereich
  • An der S-Bahn-Station 'Bergedorf' gelegen
  • Kostenfreie Parkplätze für unsere Mitarbeiter

Anstellungsart: Vollzeit


  • Teamplayer. Gemeinsam mit dem Küchenteam bist du für die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche verantwortlich

  • Organisationstalent. Der Wareneinkauf unter Beachtung der Einhaltung des Budgets und des Wareneinsatzes gehört ebenfalls zu deinen Aufgaben

  • Rückenwind. Mitgestaltung der Dienstpläne sowie die tägliche Einteilung der Mitarbeiter

  • Zahlenkenner. Mithilfe bei der Kalkulation und Bestellung der benötigten Ware

  • HACCP-Held. Gewährleistung der Einhaltung der Hygienestandards


  • Durchstarter. Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Branchenprofi. Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von à la Carte-Gerichten und Erfahrung in der Organisation von Bankettveranstaltungen.
  • Kreativmensch. Liebe und Leidenschaft für hochwertige Küche
  • Sprachgefühl. Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Teamprofi. Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamfähigkeit
  • Zeitprofi. Bereitschaft zur flexiblen Arbeit

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Steigender Urlaubsanspruch
  • Weiterentwicklung durch unsere Akademie
  • Kostenfreie Uniform und deren Reinigung
  • Mitarbeiter-Rabatte dich, deine Freunde und Familie in unseren Hotels
  • Prämien für Mitarbeiterwerbungen
  • Kindergartenzuschuss
  • Zuschuss für Fahrtkosten oder Deutschlandticket
  • Rabatte für Shopping und Events
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