Job Description
Wir verwöhnen unsere Gäste mit leichter, kreativer Gourmetküche und ausgezeichnetem Service in unseren großzügig und klimatisierten Räumlichkeiten in edlem Ambiente. Raffinierte Fischgerichte sind die Spezialität unseres Hauses und wir setzen dabei auf die aromatische Kombination saisonaler und regionaler Zutaten bester Qualität. Unsere monatlich wechselnde Speisekarte kombiniert Köstlichkeiten von Edelfischen mit neu interpretierten Klassikern und leichten, oft auch vegetarischen Speisen. Erlesene Weine runden unser Angebot ab.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung von hochwertigen Sushi- und Sashimi-Variationen.
- Fachgerechtes Schneiden von Fisch und Zutaten.
- Sicherstellung von Qualität und Frische der verwendeten Produkte.
- Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP).
Wir suchen Macher, Mitgestalter und Performer, die mit Spaß, Freude und Leidenschaft uns und unsere Gäste begeistern.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der professionellen Sushi-Zubereitung.
- Umfassende Kenntnisse der japanischen Küche und Sushi-Techniken.
- Strikte Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
- Saubere und effiziente Arbeitsweise.
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität.
- angenehmes Betriebsklima und gute Arbeitsbedingungen
- strukturierte und intensive Einarbeitung
- interessante Weiterbildungsmöglichkeiten
- faire Bezahlung und weitere Incentives wie Jobticket, VWL