Restaurant- & Betriebsleiter (m/w/d) für unser Kaffeehaus in Berlin

Job Description

Über die Wiener Conditorei Gruppe:

Mit unseren Standorten und unserer handwerklichen Tortenmanufaktur sind wir seit 1977 fest in der Berliner Gastronomie verwurzelt. Generationenübergreifendes Arbeiten ist die Grundlage unseres Erfolges. Die Wünsche, Bedürfnisse und Sicherheit unserer Mitarbeiter sowie deren Aus- und Weiterentwicklung behalten wir dabei stets im Blick.

Anstellungsart: Vollzeit


Du leitest unser Kaffeehaus operativ und mit Vorbildfunktion – arbeitest aktiv im Service und Verkauf mit.
Du bist Ansprechpartner für Gäste und Kunden vor Ort und sorgst für eine hohe Kundenzufriedenheit.
Du organisierst das Bestellwesen, Inventuren und die Personaleinsatzplanung.
Du verantwortest den Wareneinsatz, die Personalkosten und das zugehörige Reporting.
Du führst und motivierst das Team und baust es weiter auf.
Du gestaltest das Gästeerlebnis – von Frühstück über warme Küche bis hin zum Tortenverkauf.


Du hast Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie.
Du bist ein leidenschaftlicher Gastgeber und arbeitest operativ mit.
Du bringst eine hohe Zahlenaffinität mit und hast gute PC-Kenntnisse.
Du verstehst die Balance zwischen Kaffeehaus-Flair, Frühstückskultur und Tortenverkauf.
Du hast ausgezeichnete Umgangsformen und eine Hands-on-Mentalität.


Vielseitige Tätigkeiten in einem Berliner Kaffeehaus mit Tradition.
Ein engagiertes Team mit Leidenschaft und Motivation.
Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und die Arbeit aktiv mitzugestalten.
Planbare Arbeitszeiten und eine leistungsgerechte Bezahlung.
Kostenlose Verpflegung, Corporate Benefits und volle Unterstützung der Geschäftsführung.
Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten.

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