Job Description
Leitung Qualitätssicherung Werk Neu-Ulm (m/w/d)
- Neu-Ulm
- unbefristet
- Vollzeit
Über uns
Die Lambertz-Gruppe ist einer der großen Anbieter der Süßwarenbranche und deckt mit ihrem breiten Sortiment viele Segmente von Saisonprodukten (Aachener Printen, Nürnberger Lebkuchen, Dresdner Stollen), Jahresgebäcken, Bio-Gebäcken und Kuchen bis hin zu Pralinen ab. In vielen dieser Segmente ist Lambertz Marktführer. Zur Gruppe zählen eine Reihe namhafter, historischer Marken wie Weiss Lebkuchen, Haeberlein-Metzger, Kinkartz und Dr. Quendt Dresden. Die Unternehmensgruppe ist international aufgestellt und produziert an acht Standorten in Deutschland und Polen. Lambertz wurde unter anderem mehrmals ausgezeichnet als „Superbrands Germany“.
- Weiterentwicklung, Implementierung und Überwachung vom QM-System gemäß der Standards IFS Food und BRC in den gültigen Versionen
- Planung und Umsetzung der unternehmensspezifischen Qualitätspolitik und Qualitätsziele
- Fachliche und disziplinarische Führung und Entwicklung eines Teams von 3 Personen
- Organisatorische Leitung von Projekten der internen Qualitätssicherung und standortübergreifender Zusammenarbeit
- Planung und Durchführung interner und externen Audits sowie die Koordination von Zertifizierungen und Dokumentationen
- Ausarbeitung von Prüfplänen und Checklisten, Durchführen von Fehleranalysen, Festlegen und Umsetzen von Korrekturmaßnahmen
- Interne Beratung und Gewährleistung der Einhaltung von Qualitätsanforderungen für Backwaren und Aufrechterhaltung der Kundenanforderungen
- Regelmäßige Reportings aller Qualitätsthemen und Qualitätskennzahlen
- Vor- und Nachbereitung von Qualitätssicherungsmaßnahmen und Produktprüfungen
- Umsetzung von Verbesserungen und Neuerungen im operativen QM/QS
- Reklamationsmanagement und Erarbeitung von Abstellmaßnahmen
- Schulung und Sensibilisierung der Mitarbeiter für interne und externe Qualitätsparamente
- Überwachung und Pflege der Rezepturen in enger Zusammenarbeit mit der Produktion
- Kommunikation mit Kunden & Lieferanten in Qualitätsfragen in deutscher & englischer Sprache
- Archivierung und Pflege von Rückstellmuster sowie Probenvorbereitung und Versand
- Erfolgreiche Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften oder eine ähnliche Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Qualitätssicherung wünschenswert - idealerweise aus dem Umfeld der Lebensmittelindustrie, Schwerpunkt Backwaren
- Kenntnisse der gängigen QM-Standards (IFS,BRC) und in HACCP
- Fundiertes Wissen im Bereich Lebensmittelrecht, Deklarationswesen: wünschenswert aus dem Bereich Backwaren
- Gutes Prozessverständnis sowie ausgeprägtes analytisches Denkvermögen
- Selbstständige, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise
- strukturierte Denkweise, Planungs- und Organisationsgeschick sowie Durchsetzungskraft
- Teamgeist, Offenheit, Hands-on Mentalität und Flexibilität für erforderliche Veränderungsprozesse
- Sicherer Umgang mit MS-Office
- Attraktive Vergütung und Sozialleistungen nach Süßwarentarif
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Flexible Arbeitszeiten durch Gleitzeit
- 30 Urlaubstage pro Jahr
- 38 Stunden wöchentliche Arbeitszeit
- Familiäre Atmosphäre in einem Traditionsunternehmen
- Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Umfangreiche Mitarbeitervorteile sowie Corporate Benefits