Job Description
Willkommen im neuen Gasthof zur Post!
Mitten im Herzen von Bad Wiessee entsteht eine moderne Neuinterpretation des traditionellen Gasthofs. Unser Haus verbindet bayerische Gastlichkeit mit zeitgemäßer Küche und gehobenem Ambiente. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab Mai 2025 einen Souschef (m/w/d) in Vollzeit.
Anstellungsart: Vollzeit
-
Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung der Küche
-
Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und kreativen Gestaltung der Speisen
-
Sicherstellung der Einhaltung hoher Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
-
Koordination und Motivation des Küchenteams
-
Mitverantwortung für den Wareneinkauf und die Lagerhaltung
-
Schulung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
-
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
-
Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
-
Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einer ähnlichen Position
-
Kreativität und Leidenschaft für die gehobene, regionale Küche
-
Führungskompetenz und Teamfähigkeit
-
Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
-
Belastbarkeit und Organisationstalent
-
Eine spannende Herausforderung in einem neu eröffnenden Gastronomiebetrieb
-
Moderne Arbeitsumgebung mit hochwertiger Ausstattung
-
Ein motiviertes und herzliches Team mit flachen Hierarchien
-
Leistungsgerechte Bezahlung und faire Arbeitszeiten
-
Entwicklungsmöglichkeiten und Weiterbildungschancen
-
Unterkunftsmöglichkeiten nach Verfügbarkeit
- Flexibles Arbeitszeitmodell (4-Tage-Woche | 5-Tage-Woche | Vollzeit | Teilzeit)