Job Description
Das Restaurant ZweiSinn Meiers | Bistro | Fine Dining in Nürnberg wurde in 2016 eröffnet und verbindet eine zeitgemäße und authentische Küche mit regionalen wie internationalen Zutaten, die mit handwerklicher Leidenschaft und Wertschätzung für gute Produkte zubereitet wird.
Anstellungsart: Vollzeit
- Linke Hand unseres Küchenchefs und somit Bindeglied von Küchenchef zu Brigade
- Mitwirkung bei der Erstellung der Eventplanung (Kochkurse, Weinfrühschoppen, Themenabende)
- Zuständig für die eigenständige Steuerung und Überwachung der Betriebsabläufe
- Einbringung neuer Ideen in unsere Speisenkarten
- Kalkulation und Einkauf, Prüfung des Wareneingangs und der Lieferantenrechnungen
- Erstellung der Dienstpläne und Führung der Mitarbeiter
- Weggefährte für die Kollegen und Weitergabe von Know-how
- Freundliches und höfliches Auftreten sowie gute Umgangsformen
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Eine abgeschlossene Ausbildung in einem Betrieb der gehobenen Gastronomie oder hinreichende Erfahrung in entsprechenden Betrieben
- Selbständiges und eigenverantwortliches Handeln
- Teamfähigkeit in einem sehr ambitionierten Team
- Lust ein Teil eines interessanten Gastronomiekonzepts zu werden
- Flexibilität und Engagement
- Attraktives Umfeld – Nürnberg ist eine interessante Stadt
- Moderne und sehr gute Ausstattung in Küche und Restaurant
- Faires Gehalt und transparente hohe Trinkgeldbeteiligung
- Professionelles unternehmerisches Umfeld
- Motiviertes Team und tolles kollegiales Betriebsklima
- Spaß bei der Arbeit
- Geregelte 5-Tage-Woche
- Festen Jahresurlaub