Job Description
Wir suchen im Kundenauftrag einen erfahrenen Gastronomieleiter F+B ( m/w/d )
in HAMBURG
Anstellungsart: Vollzeit
Das bringst Du mindestens mit:
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie / Eventbranche
- Führungserfahrung und Organisationstalent
- Du bist Ansprechpartner für Kunden sowie Gäste, Kollegen und Mitarbeiter.
- Du hast ein besonderes Talent Menschen zu begeistern.
- Du garantierst mit Deinem Team das besondere Ambiente rund um die VA
- Du bist versiert im Umgang mit den gängigen MS-Office Anwendungen.
Dein Aufgabenbereich:
- Du bist für die Planung, Leitung und Überwachung aller gastronomischer Bereiche zuständig
- Du führst ein Team von aktuell ca. 200 Servicekräften und 5 TeamleiterInnen
- Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für einen reibungslosen Ablauf des Betriebs
- Du bist gemeinsam mit deinem Team für die Abrechnung aller Outlets verantwortlich, verantwortest unsere Bargeldbestände und erfasst alles im Abrechnungssystem
- Du bist für die Personalsuche, Planung und Durchführungen von Schulungen und Bewerbertagen für neue MitarbeiterInnen zuständig
- Du verantwortest die Durchführung, Kontrolle und Bezahlung aller Warenbestellungen deiner Abteilung
- Du überwachst und verantwortest die Einhaltung der unternehmenseigenen Qualitäts- sowie der Hygienestandards nach HACCP- Richtlinien
- Du betreust das Eventgeschäft von der ersten Anfrage über die Betreuung des Kunden vor Ort bis zur Rechnungsstellung
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Das bieten wir dir
- Inspiration und Kreativität: Einblick in die Welt des professionellen Theaters
- Weiterbildung: Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven innerhalb des Unternehmens
- Mitarbeitervergünstigungen: Vergünstigungen für Tickets zu unseren eigenen Shows, inklusive Mitarbeiterausweis
- Corporate Benefits: Exklusive Rabatte
- Gesundheitsförderung: Zuschüsse für Fitnessstudio-Mitgliedschaften
- Teamevents: Regelmäßige Teamevents und Firmenfeiern stärken den Teamzusammenhalt
- 5-Tage Woche