Job Description
Bad Griesbach Resorts, bestehend aus den drei First-Class-Hotels Maximilian, Fürstenhof und Das Ludwig, zeichnen sich durch ihr weltweit einmaliges Konzept aus, das Gesundheit, Wellness, Golf, Business und Sport miteinander verbindet und ist dafür bestens bekannt. Unsere Gäste begeistern wir mit herzlicher Gastfreundschaft und bayerischem Charme. Das „Maximilian“ gilt als Alleskönner. Eingebettet in die weitläufige Rottaler Hügellandschaft bieten 194 Zimmer und 11 Suiten genügend Zeit zum Entspannen. Das Wellness- und Golfhotel verfügt darüber hinaus über zahlreiche Veranstaltungsräume und ist regelmäßig Austragungsort für namhafte Events. Das Hotel „Fürstenhof“ besitzt 137 Zimmer und 8 Suiten und überzeugt mit 5 Restaurantstuben und einem 4.400 m² großen Wellness- und Thermenbereich inklusive einer erholsamen Saunalandschaft. Im „Das Ludwig“ kommen Familien und Aktivreisende auf ihre Kosten, die sich in einem der 166 Zimmer und 12 Suiten rundum wohlfühlen können.
Anstellungsart: Vollzeit
- Alleinkoch in unserem österreichischem Restaurant mit Weinlokal
- Küchenleitung und Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Vor- und Zubereitung von Speisen, sowie abends Showküche
- Planung und Gestaltung von Menüs und Buffets mit Restaurantleitung
- Wareneinkauf unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit
- Einhaltung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung von Rohstoffen und Produkten
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
- Gute Deutschkenntnisse
- Eigenverantwortliche und selbstständige Arbeitsweise
- Organisationsvermögen, Teamgeist und Belastbarkeit
- Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
- Leidenschaft für Gastronomie
- Zukunftssicherer Job und unbefristeter Arbeitsvertrag
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Keine unbezahlte Überstunde dank Zeiterfassungs- und Stempelsystem
- Digitale Dienstpläne per App
- Schulungen und Fortbildungen
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Günstiges Wohnen im Mitarbeiterwohnpark möglich
- Günstige Übernachtungsraten via PERSONIGHTS
- Mitarbeiterrabatt auf alle F&B-Leistungen im Golfresort
- Kostenlose Nutzung der Fitnessräume und Thermen
- Unkompliziertes und hilfsbereites Team