Job Description
HAPEKO ist die erste Adresse für Fach- und Führungskräfte in Deutschland. Schwerpunkt der Tätigkeit ist das Schaffen von Verbindungen zwischen Spezialisten und Führungskräften mit einem beruflichen Veränderungswunsch und passenden Unternehmen. HAPEKO ist deutschlandweit mit mehr als 20 Standorten vertreten.Unser Mandant ist ein dynamisch wachsendes mittelständisches deutsches Unternehmen im Bereich Business Catering und Systemgastronomie. Das Unternehmen ist seit über 20 Jahren erfolgreich am deutschen Markt etabliert und wächst gesund und nachhaltig weiter.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir daher in einer neu geschaffenen Wachstumsstelle einen engagierten Strategischen Einkäufer (m/w/d) zur Ergänzung des sympathischen Einkaufsteams. In Ihrer Rolle bearbeiten Sie strategische Einkaufsthemen, finden Synergien und schaffen Effizienz bei einem Einkaufsvolumen von 50 Mio. EUR p.a.. Durch Ihren Blick über den Tellerrand erreichen Sie echte Kostenreduzierungen, ohne qualitative Einbußen in Kauf zu nehmen. Über Ihren Bereich hinaus können Sie Strukturen mitgestalten und Prozesse optimieren.
In unserer Suche richten wir uns an Kandidaten (m/w/d) mit Erfahrung im Einkauf im Umfeld von Hotellerie, Gastronomie und/oder der Lebensmittelindustrie. Wichtiger als langjährige Erfahrung im Einkauf sind ein profundes Wissen im Bereich Food & Beverage gepaart mit strategischem Denkvermögen.
Der Einsatzort: Wiesbaden, Mainz, Darmstadt
- Entwickeln und Umsetzen von Einkaufsstrategien (Kostenreduzierung, Make-or-Buy-Analysen)
- Festlegung von Kriterien zur Lieferantenbewertung und -auswahl
- Durchführung von Preis- und Vertragsverhandlungen
- Ständige Optimierung von Verträgen und Konditionen
- Aufbau und Pflege des Lieferanten-Netzwerkes
- Gestaltung von Lieferverträgen
- Durchführung von Marktanalysen sowie Erstellung von Auswertungen und Reportings sowie Ableiten von Handlungsempfehlungen
- Unterstützung des Projektmanagements und Übernahme von eigenen Projekten
- Erfolgreich abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium oder eine kaufmännische Ausbildung, idealerweise mit Bezug zur Hotellerie oder Gastronomie, z.B. Hotelkaufmann, Hotelkauffrau, Hotelfachmann, Hotelfachfrau, Koch, o.Ä.
- Branchenkenntnisse aus einem der Bereiche Hotellerie, Gastronomie, Catering, Food, Lebensmittelindustrie oder Groß- und Gastronomiefachhandel
- Erste Erfahrung im Einkauf, idealerweise in einem standortübergreifenden (Zentral)-Einkauf
- Sicherer Umgang mit Excel, gutes Zahlenverständnis und erste Erfahrungen in Verhandlungen mit Lieferanten
- Teamplayer mit der Fähigkeit, komplexe Sachverhalte schnell zu erfassen und Handlungsempfehlungen abzuleiten
- Macher mit Hands-on Mentalität und der Gabe, Menschen zu begeistern und bei Veränderungen "mitzunehmen"
- Abwechslungsreiche Aufgaben mit hoher Verantwortung
- Arbeit in einem dynamisch wachsenden, gesunden und profitablen Unternehmen
- Intensive Einarbeitung, flache Hierarchien und großes Gestaltungspotenzial
- Attraktives Vergütungspaket, 30 Tage Urlaub, Jobrad, Corporate Benefits
- Kostenlose Getränke und Mittagessen