Job Description
Entdecken Sie in Berlin unser Hideaway de luxe Hotel. Das Schlosshotel Berlin by Patrick Hellmann befindet sich mitten in dem exklusiven Wohngebiet Grunewald und bietet sowohl anspruchsvollen Geschäftsreisenden als auch Urlaubern einen einmaligen Rückzugsort, um dem Großstadttrubel zu entfliehen. Das vom Designer Patrick Hellmann gestaltete Interieur und die Kunstwerke des Hotels in Kombination mit der 100-jährigen Geschichte des Hotels und seinem außergewöhnlichen Service, bieten dem Hotelgast eine unvergleichliche Erfahrung. Erbaut im Jahre 1911 im Renaissance-Stil der französischen Paläste aus dem 18. Jahrhundert, bietet dieses architektonische Meisterwerk von seinen individuell gestalteten Zimmern und Suiten einen atemberaubenden Blick auf den idyllischen Garten. Entspannen Sie sich im Wellnessbereich mit Innenpool, genießen Sie die finnischen Sauna und lassen Sie sich in unseren Behandlungsräumen mit einer Massage verwöhnen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Operative Gastgeberrolle unserer internationalen Gäste im gesamten Hotel
- Koordination und Organisation des Teams im gesamten Barbereich (Bar, Room Service, Events & Spa)
- Dienstplan sowie Angebotserstellung für kleinere Events unter 10 Personen
- Implementierung, Kontrolle und Weiterentwicklung der Service Standards im Qualitätsmanagement
- Kontinuierliches Training der Bar Mitarbeiter in Zusammenarbeit mit HR
- Anwendung der F&B Software Programme wie z.B. Table Managementsystem, POS etc.
- Durchführung von Inventuren
- Kontrolle und Verantwortung für die Hygienestandards in allen F&B Bereichen
- Organisation und Teilnahme der regelmässigen F&B und Event Meetings
- Kreative Maßnahmen Mitgestaltung zur Umsatzsteigerung im F&B Bereich
- Budgetverantwortung im F&B Bereich
- Professionelles Handling aller Gästereklamationen des F&B Bereiches sowie Kommunikation an die Teams und den GM
- Organisation und Leitung von regelmäßigen Team Meetings
- Ständige Optimierung der operativen Betriebsabläufe
Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie und haben mehrjährige Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie gesammelt, bringen beste Fachkenntnisse mit und haben Spaß dabei Gastgeber zu sein.
Ihr Anspruch ist es, einen reibungslosen, gastorientierten Service auf höchstem Niveau zu gewährleisten.
Ein hoher Anspruch an Perfektion, gutes ästhetisches Empfinden, ein hohes Maß an kommunikativen Fähigkeiten und vor allem fachliche Sicherheit haben Sie zu einem Serviceprofi gemacht. Sie sind ein Motivator, arbeiten teamorientiert und zeichnen sich durch hohe Eigeninitiative und -disziplin aus.
Fließendes Deutsch und gute Englischkenntnisse, ein gepflegtes Äußeres und sehr gute Umgangsformen setzten wir in dieser Position voraus. Der professionelle Umgang mit unseren anspruchsvollen internationalen Gästen macht Ihnen Freude, sie sind Gastgeber mit Leib und Seele.
- Zum Start die Möglichkeit, eines unserer Gästezimmer als Personalunterkunft zu nutzen
- Einen attraktiven Arbeitsplatz in einem traumhaften Ambiente
- Ein motiviertes und engagiertes Team
- Einen Zuschuss zum BVG Firmenticket
- Eine übertarifliche Vergütung
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Kostenfreie Reinigung der gestellten Arbeitsbekleidung
- Abwechslungsreiches Essens Angebot in unserer Mitarbeiter Lounge
- "Inhouse - Experience" zu Beginn Ihrer Tätigkeit
- Family & Friends Rate für Hotelübernachtungen
- Teilnahme am "corporate benefits" Programm mit tollen Vergünstigungen bei vielen Partnern
- Regelmässige Mitarbeiter Events
- Kontrolle der Arbeitszeitkonten und Überstunden Abbau
- Prämienzahlung bei Anwerbung neuer Teamkollegen