Job Description
The Bellezza Group hat Ihre Wurzeln in München und hat über sich die letzten 13 Jahre zu einem modernen, zeitgemäßen Betreiber für Restaurant-Erlebniswelten entwickelt. Neben den 5 Restaurants in München, sitzt die zentrale Verwaltung in Bogenhausen und die Pasta Manufaktur etwas außerhalb der Metropole sichert die Versorgung mit grundveredelten Zutaten, damit die Restaurants sich auf das Wesentliche konzentrieren können - Qualität und Gästeerlebnis.
2025 wird der erste Standort außerhalb eröffnet und somit entsteht zum Sommer das neueste gastronomische Juwel im Herzen von Hamburg – ein Restaurant, das mehr als nur ein Ort zum Essen ist. Hier erwartet Dich eine einzigartige Erlebniswelt, die mit mediterraner Küche und einem unvergleichlichen Ambiente die Sinne verführt. Wir suchen leidenschaftliche, kreative und engagierte Teammitglieder, die mit uns die aufregendste Restaurant-Eröffnung der Stadt gestalten wollen
Anstellungsart: Vollzeit
- Ein einzigartiges Konzept: Wir bieten unseren Gästen nicht nur erstklassige mediterrane Küche, sondern ein Erlebnis, das weit über das gewöhnliche Restaurant hinausgeht. Bei uns trifft Genuss auf Emotion, und wir schaffen einen Ort, an dem jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Hier wird Gastgebertum gelebt – mit jedem Atemzug.
- Innovatives Ambiente: Unsere Location im Herzen Hamburgs ist ein wahres Meisterwerk – mit einem Design, das seine eigene Geschichte erzählt und in dem jeder Winkel zu Staunen einlädt. Hier wirst du Teil eines kreativen Teams, das in einer Atmosphäre arbeitet, die so einzigartig ist wie das Restaurant selbst.
- Ein Team – Ein Ziel – Ein Weg: Wir leben einen familiären Umgang miteinander und flachen Hierarchien. Der Austausch auf Augenhöhe, regelmäßige Feedbackgespräche und ein professioneller Umgang, stellen nicht nur Qualität sicher, sondern bieten auch Strukturen und Möglichkeiten für individuelle Weiterentwicklungen.
- Gästebetreuung und Servicequalität:
Sicherstellung eines herausragenden Kundenservice und Betreuung der Gäste während ihres gesamten Aufenthalts, um ein außergewöhnliches Gästeerlebnis zu garantieren.
Überwachung der Gästebegrüßung, Verabschiedung und Servicequalität, um eine konsistente Markenidentität und hohe Zufriedenheit zu gewährleisten.
Koordination der Wünsche und Anforderungen von Gästen sowie das proaktive Erkennen von Bedürfnissen, um personalisierte und maßgeschneiderte Serviceleistungen zu bieten.
- Event-Verkauf und -Koordination:
Verantwortung für den gesamten Event-Verkaufsprozess, von der ersten Anfrage bis zur Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen.
Entwicklung und Umsetzung von Verkaufsstrategien für private und geschäftliche Events, inklusive der Akquise neuer Kunden und der Pflege bestehender Beziehungen.
Sicherstellung einer engen Zusammenarbeit mit dem Event-Team, um die Wünsche der Gäste hinsichtlich Events zu verstehen und umzusetzen, und das perfekte Event-Erlebnis zu schaffen.
- Teamführung und Mitarbeiterentwicklung:
Führung und Motivation des gesamten Teams, einschließlich der Überwachung von Dienstplänen, Arbeitsabläufen und Qualitätssicherung.
Regelmäßige Leistungsbeurteilungen, Feedbackgespräche und Coaching, um eine kontinuierliche Weiterentwicklung des Teams zu fördern.
Sicherstellung eines ordnungsgemäßen Erscheinungsbildes und einer positiven Stimmung im Team, um ein inspirierendes Arbeitsumfeld zu schaffen.
- Kommunikation und Koordination:
Koordination der Kommunikation zwischen Gästen, Service- und Küchenteams, um sicherzustellen, dass alle Anliegen der Gäste schnell und effizient bearbeitet werden.
Überwachung und Sicherstellung der ordnungsgemäßen Ausführung der Veranstaltungen und der Servicequalität durch engmaschige Kommunikation mit allen beteiligten Abteilungen.
Analyse von Kundenfeedback und Online-Bewertungen, um kontinuierlich Verbesserungen in den Betriebsabläufen und der Gästebetreuung vorzunehmen.
- Betriebsführung und Reporting:
Verantwortung für das Tagesgeschäft, die Überprüfung der täglichen Reservierungen, das Sicherstellen der Tischvorbereitungen und das Management des Event- und Gästebereichs.
Erstellung regelmäßiger Berichte zu Event-Umsätzen, Kundenfeedback und Teamleistungen, sowie der Weitergabe von Informationen an das obere Management zur kontinuierlichen Verbesserung des Betriebs.
Steuerung und Überwachung der Marketing- und Werbemaßnahmen für Veranstaltungen, inklusive der Entwicklung von Angeboten, die die Event- und Gastronomiekapazitäten maximieren.
- Du bist Teil eines außergewöhnlichen Projekts und gestaltest eine der spannendsten Eröffnungen Hamburgs mit.
- Du arbeitest in einem innovativen und dynamischen Team, das mit Leidenschaft und Kreativität bei der Sache ist.
- Wir bieten dir die Möglichkeit, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln und Verantwortung zu übernehmen.
- Ein einzigartiger Arbeitsplatz in einer der aufregendsten Locations der Stadt wartet auf Dich!
- Zeitgemäße Benefits – wie z.B. JobRad, Fitnessstudio, tägliches Essen aus der Speisekarte, sowie eine flexible Dienstplangestaltung