Job Description
- Arbeitsbereich: Das Jagdhaus
- Ort: Oberstdorf, Ludwigstraße 13
- Stelle: Vollzeit, nach Vereinbarung auch Teilzeit möglich
- Vergütung: gute, leistungsgerechte Bezahlung über Tarif
- Arbeitsbeginn: ab sofort oder nach Vereinbarung
- Arbeitszeit: 5 Tage Woche, geregelte Arbeitszeiten, 2 feste Ruhetage
Anstellungsart: Vollzeit
- Eigenverantwortliche Führung eines Postens.
- Unterstützung des Teams bei der Erstellung der aktuellen Speisekarte.
- Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand.
- Produktion des täglichen Mise en Place und Verantwortung für dessen Qualität.
- Einhaltung der HACCP-Standards.
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bringst bereits Berufserfahrung mit.
- Du möchtest Führungsverantwortung übernehmen und hast das notwendige Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.
- Eine handwerkliche Küche liegt dir mehr als "Pinzettenkochen".
- Du hast Spaß daran, mit frischen Lebensmitteln umzugehen und holst aus unseren heimischen Produkten das Beste heraus.
- Du bist für dein Team da, genau wie das Team für dich da ist.
PS.: Du hast keine abgeschlossene Ausbildung in der Gastro, aber einschlägige Berufserfahrung? Du bist motiviert und hast Talent? Lass uns einen Versuch starten.
- Oberstdorf, südlichster Ort Deutschlands: Top Urlaubsdestination - höchster Freizeitwert.
- Das Jagdhaus, die fein-urige Wirtschaft unter Denkmalschutz, im Sommer mit Biergarten.
- Wir ticken ernsthaft regional und nachhaltig. Keine Produkte aus dem Ausland, Südfrüchte, Pfeffer, Vanille, Schokolade . . . nicht auf unserer Einkaufsliste.
- Wir kochen handwerklich und ohne Pinzette. Fleisch von heimischen Bauern und aus heimischer Jagd. Hochwertige saisonale Produkte.
- Sicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen mit flacher Hierarchie.
- Modernes Arbeiten, Technik und Equipment sind immer up to date.
- Geregelte Arbeitszeit, 5-Tage-Woche, zwei feste Ruhetage. Elektronische Zeiterfassung, frühzeitige Dienstplanregelung, gratis Verpflegung.
- Zahlreiche Mitarbeiter Benefits durch die Mitgliedschaft bei Romantik Hotels und Restaurants. 25 % auf alle Produkte und Leistungen im Haus und im Freiberg Romantik Hotel.
- Wohnung? Wir helfen bei der Suche oder stellen eine Wohnung zu Verfügung.