EXECUTIVE SOUSCHEF

Job Description

WIR LIEBEN ESSEN. Deshalb gibt es DEINspeisesalon. DEINspeisesalon ist Catering & Location zugleich. Immer dabei: der perfekte, lässig-unangestrengte Stil, die Liebe auch zum allerkleinsten Detail, die hohe Qualität von Speisen und Service. Und ein unbändiger Wunsch, unsere Gäst:innen glücklich zu machen.

Groß geworden sind wir mit Tour-Catering für die internationale Musikszene und bis heute stehen auf unserer Agenda (inter-)nationale Tourneen und Konzerte von Künstler:innen wie Santana, den Foo Fighters und Herbert Grönemeyer. Wir sind Preferred-Catering-Partner für ausgewählte Eventlocations in der Region und in unserer eigenen außergewöhnlichen Location können bis zu 180 Gäst:innen tagen, feiern und genießen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Produktion mit frischen und regionalen Lebensmitteln

• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis und gute Entwicklungsmöglichkeiten

• Arbeiten auf Augenhöhe

• Ein herzliches Team und spannende Projekte

• Personalkleidung wird gestellt

• Optional Jobticket oder Swapfiets for Business bzw. Kostenlose Parkplätze

• Best Lunch, Kaffee- und Wasserflat sowie regelmäßige Feierabenddrinks

• Tolle Teamevents und spannende Reisen

• Support bei deiner Fort- und Weiterbildung

• Arbeitszeitkonto mit der Möglichkeit auf Überstundenvergütung – auch 4-Tage-Woche möglich

• 1 Jahr Teamtreue = 1 Urlaubstag „on top“

• Best Place & Equipment in Town … Garten inclusive

• Faire übertarifliche Bezahlung

• Vergünstigung auf Urban Sports Club-Abos M und L

• Zuschläge für Sonntags-,Feiertags-, und Nachtarbeit

Da wir großen Wert auf Transparenz und Fairness im Unternehmen legen, gibt es bei uns ein klares und offenes Gehaltsgefüge. Als Executive Souschef verdienst du bei uns jährlich 42.000€ brutto in Vollzeit, zuzüglich Weihnachts- und Urlaubsgeld, Benefits und Zuschläge.

• ​​Selbstständiges Führen des gesamten Teams in Kooperation mit unserem Küchenchef

• Produktion von Speisen für exklusive Großveranstaltungen sowie unsere Eventlocation in Köln Ehrenfeld

• Leitung der Veranstaltungen küchenseitig vor Ort in unterschiedlichen Location

• Unterstützung bei unserer Biotransformation

• Erstellung von Küchen To-Do´s für Veranstaltungen

• Kontrolle von Lieferscheinen und Rechnungen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie mindestens 3 Jahre Berufserfahrung auf einer vergleichbaren Position

• Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamfähigkeit

• Strukturierte Arbeitsweise und Organisationstalent

• Gute Kenntnisse in MS Office

• Spaß an großartigen Lebensmitteln, regionaler Landwirtschaft sowie Bioprodukten

• Exzellentes kulinarisches Verständnis und Wissen über die Zusammenhänge von Landwirtschaft und Gastronomie und Lust auf die Biotransformation

• Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie von Vorteil

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