Chef de Rang (m/w) mit eigener Station

Hotel Eurener Hof

  • Trier
  • Post Date: 19. February 2025
Job Description

Der Eurener Hof liegt seit 1906 in der Hand von Familie Haag. Das trationsreiche Hotel vefügt über 69 Gästezimmer, ein Hallenbad mit großzügiger Thermenanlage, einen Beautysalon mit Kosmetik- und Massage Anwendungen, drei gemütliche Restaurantstuben und ein Gartenrestaurant.

Insgesamt arbeiten im Eurener Hof 90 Mitarbeiter. Die meisten davon sind Profis und haben ihr Handwerk gelernt. Wir bilden jährlich die Berufe Hotelfachmann/-frau mit Zusatzqualifikation Hotelmanagement, Restaurantfachleute und Köche aus.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe


  • Verantwortung für die Betreuung Ihrer Station und die Zufriedenheit unserer Gäste
  • Beratung und Beantwortung von Fragen zu Speisen und Getränken
  • Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
  • Mitwirken bei der Erstellung der täglichen Mise en Place und der Nachbearbeitung
  • Unterstützung bei der Ausbildung und Integration von neuen Teammitgliedern

**Unsere Arbeitszeiten in den Restaurants:**
- Montag bis Donnerstag von 16:00 Uhr bis 24:00 Uhr
- Freitag und Samstag im Teildienst (mittags und abends)
- Sonntag ist Ruhetag (außer an Feiertagen und besonderen Events)


  • abgeschlossene Ausbildung oder mehrjährige Berufserfahrung im Gastronomieservice
  • Freude an der Ausbildung von jungen Menschen
  • Gastgeberqualiäten
  • Aufgeschlossenes und professionelles Auftreten
  • Gute Umgangsformen
  • Teamfähigkeit und Vorbildfunktion

  • Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in unseren Restaurants
  • Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem motivierten Team
  • Ein anspruchsvoller Gästekreis mit überwiegenden Stammgästen
  • Eine leistungsgerechte Vergütung nach Tarif
  • Trinkgeldregelung: Wir schätzen den Einsatz unserer Mitarbeiter und ermöglichen es Ihnen, das - Trinkgeld vollständig zu behalten, abzüglich von 1 % Umsatzanteil für die Küche und 0,5 % für unsere Commis, Auszubildenden, Spüler und Büffetiers.
  • In der Probezeit können wir eine Unterkunft zur Verfügung stellen
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