Job Description
Wir suchen eine engagierte und kreative Persönlichkeit, die mit Leidenschaft kocht und Freude daran hat, unsere Gäste – vor allem Schulklassen, Familien und Gruppen – mit abwechslungsreichen und gesunden Mahlzeiten zu versorgen.
Als Koch (m/w/d) in unserer Jugendherberge bist Du Teil eines herzlichen Teams und trägst dazu bei, unseren Gästen einen angenehmen Aufenthalt zu ermöglichen. Wenn Du gerne in einer lebendigen Umgebung arbeitest, flexible Arbeitszeiten schätzt und Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung mitbringst, freuen wir uns auf Deine Bewerbung.
Die Jugendherberge Berlin – Am Wannsee mit 325 Betten und jährlich rund 60.000 Übernachtungen liegt im Süd-Westen Berlins am Großen Wannsee, mitten im Grunewald. Verkehrstechnisch bestens angebunden ist sie idealer Gastgeber für Familien, Tagungen sowie Schulklassen und Ausgangspunkt für Ausflüge in die Stadtzentren von Berlin und Potsdam
- Führung und Organisation des eigenen Postens
- Warenannahme - disposition und –kalkulation
- Sicherstellen von Personal-, Lebensmittel- und Betriebshygiene
- Anleiten zugeordneter Mitarbeiter
- Vor- und Nachbereitungsarbeiten, Arbeitsplatzhygiene laut HACCP Standards
- Beraten der Gäste während der Essensausgabe in unserem Restaurant
- Bestellungen und Warenannahme
- Einbringen kreativer neuer Ideen
- Erarbeitung von Menüvorschlägen
- Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
- Ob zum Frühstück oder Abendessen: Du begeisterst unsere Gäste mit Deinen gekochten Gerichten
- Gründlichkeit, Sauberkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für Sie selbstverständlich
- Kenntnisse über häufig auftretende Lebensmittelunverträglichkeiten
- Hohe Dienstleistungsbereitschaft im Umgang mit Gästewünschen
- Einfühlungsvermögen und Freude am sozialen Miteinander im Team und den Gästen
- Gute Deutschkenntnisse
- Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten, einschließlich gelegentlicher Abend- und Wochenendarbeit
- Attraktive Vergütung
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 38,5 h pro Woche
- 30 Tage Urlaub
- 5-Tage-Woche
- Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in familiär- freundschaftlicher Atmosphäre
- Anspruchsvoller und interessanter Arbeitsplatz
- Engagiertes und sympathisches Team
- Individuelle Einarbeitung
- Offenes Miteinander und die Möglichkeit eigene Ideen und Stärken einzubringen
- Zuschläge für Arbeit an Wochenenden, Feiertagen, Überstunden etc.
- Landesverbandsübliche Leistungen
- Einen Sinn stiftenden Arbeitsplatz in einer Organisation mit hoher Gemeinwohlorientierung
- Kostenlose Mitgliedschaft im DJH