Job Description
Durch kompromisslose Qualitätsansprüche, ausgeprägten Service Gedanken und sympathische Kundenbetreuung, gehören wir zu DER Adresse für gutes Fleisch in Hamburg – ein modernes Familienunternehmen mit exzellentem Ruf seit über 185 Jahren in Hamburg.
Anstellungsart: Vollzeit
- Eine absolut serviceorientierte gastronomische Ablauforganisation leiten.
- Teamführung: Organisationsstark und Durchsetzungsfähig.
- Serviceorientiertes Verkaufen von Fleischwaren und Feinkost
- Bereit sein auch mal in der offenen Bistroküche mit anzupacken.
- Crashkurs als Fleischer - Portionieren und Feinzerlegung von allen Steaks die Du anbietest!
- Einhaltung der HACCP Bestimmungen
- Verantwortung im Bestellwesen, Lagerhaltung und Verarbeitung
- Dienst- und Urlaubsplanung gestalten und überwachen.
- Abgeschlossene gastronomische Ausbildung & Erfahrung.
- Du traust Dir zu ein gemischtes Team zum Ziel zu führen und hast Vorbildsfunktion.
- Du legst Wert auf einen sauberen Auftritt und ein gepflegtes Äußeres.
- Du hast ein kaufmännisches Verständnis und kannst auch Rohertrags orientiert & in sauberen Abläufen arbeiten (Erfolgsbeteiligung).
- Herzliche & höfliche Gastgeber Fähigkeiten ohne falschen Stolz.
- Sehr gutes Gehalt
- Tantiemen Optionen (Erfolgsbeteiligung).
- Zuschuss HVV-Ticket.
- Sehr gutes Trinkgeld.
- Tagesarbeitszeiten, das Alsterhaus öffnet um 10 Uhr und schliesst um 20 Uhr, somit bieten wir familienfreundliche Tagesarbeitszeiten.
- Alle Sonn- und gesetzlichen Feiertage haben wir geschlossen (Weihnachten bist Du zu Hause).
- Laptop + Mobiltelefon.
- Personalrabatt beim Einkauf in unserer Beisser Fleischerei, bei den Hamburger-Jungs oder beim Essengehen in unseren Gastronomien.
- Flache Hierarchie mit kurzen Entscheidungswegen und Mitentscheidungsmöglichkeit im Einkauf und Gestaltung der Getränkekarten und Auswahl.
- Du hast Schauspielerqualitäten? Wir suchen immer Teammitglieder, die sich trauen auf unserem SoMe Kanälen mit professionellen Kamerateams in Szene zu setzen.
- Team Veranstaltungen und Fortbildungsreisen zusammen mit unseren anderen Filialen und Führungskräften.
- Arbeitskleidung wird gestellt.