Job Description
Unser Deli bietet hochwertigen, frischen und innovativen Business Lunch für Berufstätige, die Wert auf qualitativ hochwertige Speisen und einen schnellen Service legen. Wir setzen auf saisonale Zutaten, kreative Rezepte und eine moderne Küchenphilosophie. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten und kreativen Küchenchef (m/w/d), der mit Leidenschaft und Innovationsgeist unsere Küche leitet.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und -leitung
- Entwicklung und Umsetzung kreativer, gesunder und moderner Business-Lunch-Konzepte
- Sicherstellung der höchsten Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Personalplanung, -führung und -entwicklung des Küchenteams
- Wareneinkauf, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
- Optimierung von Abläufen zur effizienten Zubereitung und schnellen Ausgabe der Speisen
- Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung zur Weiterentwicklung des Angebots
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Erfahrung in der Führung einer Küche, vorzugsweise in einem Deli, Bistro oder Restaurant mit hohem Mittagsgeschäft
- Kreativität und Innovationsfreude in der Speisenentwicklung
- Wirtschaftliches Denken und organisatorisches Geschick
- Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Belastbarkeit
- Leidenschaft für qualitativ hochwertige Zutaten und gesunde Küche
- Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsfreiraum
- Ein modernes und kreatives Arbeitsumfeld
- Geregelte Arbeitszeiten ohne späten Abendservice
- Wettbewerbsfähige Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten
- Ein motiviertes und professionelles Team