Job Description
Das Insel Hotel ist ein privat geführtes Familienunternehmen mit Tradition sowie Liebe zum Detail – 3 Sterne Superior vom Feinsten.
Standardfloskeln haben wir nicht so gerne, dafür aber Charme und Charakter unserer Mitarbeiter:innen. So ist unser Hotel seit den 70er Jahren zu einem populären, lebendigen Ort geworden, der sich jeden Tag mit jedem Gast immer wieder verändert.
Stammgäste nennen uns liebevoll "Die Insel"!
Täglich gute Gastgeber zu sein ist unsere Vision und Leidenschaft zugleich. Unterstützen Sie uns doch dabei und werden Sie Teil des Insel Hotel Bonn Teams.
Anstellungsart: Vollzeit
- Klassische Zubereitung von Speisen mit Vor- und Nachproduktion für das a la carte Geschäft
- Kontrolle der Hygiene und Sauberkeit im gesamten Küchenbereich
- Einhaltung von HACCP-Standards
- Warenannahme und Qualitätskontrolle
- Mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Verarbeitung der Produkte
- Überwachung der Lagerbestände und Bestellung von benötigten Zutaten
- Unterstützung bei der Planung und Umsetzung von saisonalen und kreativen Menüideen
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und den Servicekräften, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Leidenschaft für gutes Essen und die Bereitschaft, neue Rezepte zu kreieren
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Kreativität und ein gutes Auge für Details
- Flexibilität und Bereitschaft, auch an Wochenenden zu arbeiten
- Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und Hygienestandards
- Ein dynamisches Team und ein angenehmes Arbeitsklima.
- Leistungsgerechte Vergütung und attraktive Zusatzleistungen
- nach einem Jahr Zugehörigkeit eine private Zusatzversicherung
- ein Familienbetrieb mit starken Werten und Leitlinien
- einen abwechslungsreichen und sicheren Arbeitsplatz mitten in Bonn - Bad Godesberg
- respektvolle, offene Kommunikation mit der Geschäftsleitung
- ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- geregelte Arbeitszeiten, denn die sind für unser Team ein MUSS für die Lebensqualität
- eigenverantwortliches, selbständiges, vertrauensvolles Arbeiten
- Sonderkonditionen bei Family & Friends Übernachtungen in unserem Hotel durch den Anschluß an eine Hotelkooperation ergeben sich die Möglichkeiten in anderen Hotels in Deutschland zu vergünstigten Mitarbeiterkonditonen zu übernachten