Job Description
Unser stilvolles Restaurant Fischdeel Land & Meer befindet sich in der Eckernförder Altstadt. Wir bieten regionale und internationale Fischspezialitäten an. Es bietet Platz für 60 Gäste und eine Außenterrasse mit 40 Sitzplätzen. Mit großem Engagement verstehen wir es, unsere Gäste seit vielen Jahren mit leckeren Fischspezialitäten zu verwöhnen. Wir wachsen weiter und in Kürze wird unser zweites Restaurant, das Nysted, seinen Betrieb aufnehmen.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
· Selbständiges Vor- und zubereiten hochwertiger Speisen, auch im à la Carte Geschäft
· Herstellung unserer hauseigenen Spezialitäten
· Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich
· Vor- und Nachbereitung des Tagesgeschäftes
· Sortimentspflege und ständige Optimierung der Produktionsprozesse und des Wareneinsatzes
· Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung der HACCP Vorgaben
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung und Fachkenntnisse
- Spaß am kochen
- HACCP und Warenkenntnisse
- Flexibilität und Sorgfalt gepaart mit Teamfähigkeit
- Eine angenehme und kollegiale Arbeitsatmosphäre
- 5- Tage Woche, Montag und Dienstag frei
- Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeitmodelle
- Attraktive Vergütung
- Kooperation mit Fitnessstudio
Es handelt sich um eine sozialversicherungspflichtige Beschäftigung und ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
Frühester Beginn der Tätigkeit: nach Absprache
Warum lange überlegen?
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