Job Description
Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vollumfängliche Verantwortung für die F&B Abteilung mit sämtlichen Outlets (Restaurant, Tagungen und Feierlichkeiten, Bar und Room Service)
- Überarbeitung und Weiterentwicklung neuer und bestehender gastronomischer Konzepte
- Allgemeine administrative Aufgaben wie Personaleinsatzplanung, Preisgestaltung, Warenwirtschaftskontrolle
- Sicherstellung des Serviceablaufs zur Gewährleistung einer hohen Gästezufriedenheit
- Teamführung, -motivation und -weiterentwicklung
- Abgeschlossene Berufsausbildung im kulinarischen Bereich
- Betriebswirtschaftliche Weiterbildung oder Meister
- Eingehende Berufserfahrung in der Systemgastronomie, der anspruchsvollen GV und/oder Hotellerie
- Nachweisbare Erfahrung in der Erschließung neuer Standorte, Eröffnungen oder Übernahmen
- Vertraut mit allen gängigen digitalen Tools wie MS Office, Warenwirtschafts- und Kalkulationssystemen
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis bei einem renommierten Arbeitgeber
- Übertarifliche Vergütung
- Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Konzerns
- Mitglied bei "Top 250 Tagungshotels" mit vergünstigten Übernachtungsmöglichkeiten sowie eine Mitgliedschaft bei Corporate Benefits