Job Description
Wir erweitern unser Team und suchen ab sofort für unser Restaurant eine/n Köchin/Koch (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung und Anrichten von Speisen: "Professionelle Zubereitung und kreative Präsentation von Speisen für das À-la-carte-Geschäft und/oder Bankette."
- Menüplanung und Umsetzung: "Mitwirkung bei der Gestaltung von abwechslungsreichen Menüs und saisonalen Specials."
- Qualitätskontrolle: "Überwachung der Qualität und Frische der verwendeten Zutaten sowie der fertigen Gerichte."
- Eventküche und Catering: "Vorbereitung und Durchführung von Speisen für besondere Veranstaltungen wie Hochzeiten, Tagungen oder Buffets."
- Arbeitsvorbereitung (Mise en Place): "Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs durch sorgfältige Vorbereitung aller benötigten Zutaten und Materialien."
- Bestellung und Lagerung von Waren: "Verantwortung für die Bestellung, Annahme und korrekte Lagerung von Lebensmitteln nach HACCP-Richtlinien."
- Koordination im Küchenteam: "Abstimmung mit Kollegen, um einen optimalen Workflow sicherzustellen."
- Teamleitung und Ausbildung: "Anleitung und Schulung von neuen Kollegen, Auszubildenden oder Praktikanten."
- Idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
- Quereinsteiger mit Berufserfahrung in der Gastronomie oder im Catering sind ebenfalls willkommen.
- Selbständige Arbeitsweise
- Freude am Umgang mit frischen Lebensmitteln
- Talent andere Menschen mit kreativen Speisen zu begeistern
- Blick für ansprechende Präsentationen
- Organisationstalent und die Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen
- Einen attraktiven, sicheren und modern ausgestatteten Arbeitsplatz
- Urlaubsgeld
- Nach Wunsch 4 oder 5 Tage Woche, auch am Wochenenden Feiertagen
- Zuschläge am Wochenende und an Feiertagen