Job Description
Unser Restaurant, idyllisch an ein Weingut angrenzend, bietet eine einzigartige Kombination aus exzellentem Wein und regionaler, hausgemachter deutscher Küche. Mit etwa 50 Sitzplätzen schaffen wir eine gemütliche, aber zugleich moderne Atmosphäre, die perfekt zu unserem Konzept passt: hochwertige, handgemachte Gerichte und ausgewählte Weine aus der Region. Im Sommer werden die 50 Plätze im Restaurant noch durch einen schönen Außenbereich ergänzt. Wir legen großen Wert auf Qualität, frische Zutaten und eine ehrliche Zubereitung. Neben einer saisonal wechselnden Karte, bieten wir ergänzend deutsche Tapas an. Unser junges, dynamisches Team setzt auf eine innovative und digitale Arbeitsweise, um unseren Gästen den bestmöglichen Service zu bieten.
Wenn du gerne in einem modernen, familiären Umfeld arbeitest und Leidenschaft für gutes Essen und Wein mitbringst, freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Koch (m/w/d)
Mit einem jungen, engagierten Team setzen wir auf hausgemachte Gerichte, die frisch und mit viel Liebe zubereitet werden. Wir suchen einen kreativen und motivierten Koch, der unser Team bereichert und mit uns zusammen an der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots arbeitet.
Anstellungsart: Vollzeit
- Du bist verantwortlich für die Zubereitung von Speisen nach unserem regionalen, deutschen Küchensortiment.
- Du arbeitest eng mit deinem Team zusammen, um eine hohe Qualität und frische der Gerichte zu gewährleisten.
- Du kümmerst dich um die Vorbereitung der Zutaten und das Kochen von Gerichten während des Service.
- Du achtest auf Sauberkeit und Ordnung in deiner Küche, einschließlich der Einhaltung aller Hygienestandards.
- Du bist kreativ und bringst eigene Ideen ein, um unser Menü mit saisonalen und regionalen Spezialitäten zu bereichern.
- Du übernimmst Verantwortung für die ordnungsgemäße Lagerung und Handhabung der Lebensmittel.
- Du arbeitest eng mit dem Service-Team zusammen, um einen reibungslosen Ablauf und die Zufriedenheit der Gäste zu gewährleisten.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation.
- Erste Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der deutschen oder regionalen Küche.
- Du arbeitest mit Leidenschaft und hast ein gutes Auge für Details.
- Du bist ein echter Teamplayer und schätzt eine kooperative Arbeitsweise.
- Du bist belastbar und behältst auch in stressigen Momenten einen kühlen Kopf.
- Interesse an regionalen Produkten und Weinen, um die perfekte Kombination von Speisen und Getränken zu schaffen.
- Flexibilität und Kreativität in der Küche, gepaart mit einem hohen Qualitätsanspruch.
- Ein modernes Arbeitsumfeld mit digitalen Systemen für Bestellungen und Dienstpläne.
- Ein kreatives und dynamisches Team, das zusammenarbeitet und gegenseitig unterstützt.
- Faire Bezahlung und eine angenehme Arbeitsatmosphäre
- Zuschläge
- Weihnachtsgeld
- Trinkgelder
- Kostenlose Getränke und Mitarbeiterrabatte
- Kostenlose Parkplätze
- Kein Teildienst
- 5 Tage Woche
- Geregelte Schließzeiten, auch im Sommer
- Bei Bedarf eine Wohnung. Zum Restaurant gehören eine 100 Quadratmeter Wohnung und eine 60 Quadratmeterwohnung.
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Raum für eigene Ideen und kulinarische Weiterentwicklung.
- Einen Arbeitsplatz in einer einzigartigen Umgebung – direkt an einem Weingut, umgeben von Natur.