Job Description
Sie suchen einen Betrieb in den investiert wird – auch in Mitarbeiter?
Wir investieren ständig – unser neustes Projekt kommt sehr gut an: Für das Restaurant Topinambur mit cooler Cocktailbar und Frontcooking Station haben wir eine neue Küche mit Induktionsherd gebaut. Das Topinambur hat sich zum Restauranttipp für Gäste entwickelt, die das Außergewöhnliche suchen.
Moderne klimatisierte und ansprechende Tagungsräume inspirieren bis zu 35 Personen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Attraktives Gehalt von über EUR 4.000 - ausbaubar.
- Stammgäste die auf Ihre leckeren Gerichte und Menüs gespannt sind
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Abteilungsziele die Sie zusammen mit dem Eigentümer definieren.
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Wir arbeiten mit Umsatz und Kostenbudget und erwarten daher Kalkulationssicherheit.
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In monatlichen Inventuren beweisen Sie Ihre wirtschaftliche Kompetenz, diese wird mit einem interessanten 4-maligem Bonus "on top" vergütet.
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Bezahlter Parkplatz
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Bezahlte Berufskleidung mit corporate design, inklusive Reinigung
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Bezahlte, personenbezogene Weiterbildung und Messebesuche
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Kostenlose Übernachtung im Hotel als Wohnungs-Starterhilfe
In Grossstädten kann man nach einer Weile Entschleunigung und ländliches Idyll vermissen, in welches Sie in Rothenburg ganz nah eintauchen können, dies ist nicht nur für Familien gut. Rothenburg ob der Tauber liegt an der Romantischen Strasse und Burgenstrasse und ist neben Würzburg, Nürnberg, München und Neuschwanstein wichtiger Übernachtungsort, direkt mit Autobahnschluss an der A7, der sehr viele internationale Gäste anzieht.
Treffen Sie Ihr neues Team! 2 Chef de Parties, 1 Auszubildender und Spüler warten auf Sie in einer professionellen modernen Küche.
Als Führungskraft erhalten Sie in wöchentlichen Abteilungsleitermeetings Gelegenheit Ihre Vorschläge oder Änderungswünsche aktiv einzubringen.
Sie haben bereits Führungserfahrungen als mitarbeitender Küchenchef, oder stehen in der zweiten Reihe bereit für diese überaus wichtige Position im Prinzhotel Rothenburg.
Sie verstehen es Ihre Abteilungsziele zu kommunizieren und auch umzusetzen. Sie behalten Ihre Ziele im Auge und bleiben fokussiert. Betriebliche Abläufe sind nicht in Stein gemeißelt, gerade deswegen darf man diese für eine vielleicht bessere Lösung in Frage stellen.
Sie arbeiten direkt mit dem Eigentümer Ernest Kraft an unternehmerischen Ziele zusammen.
Sie kochen gerne à la carte für unsere Individualgäste, können mit langem Vorlauf Halbpension für Reisegruppen und Lunchbuffets für Tagungen planen, sind kreativ und umsetzungsstark.
Damit das Ihnen auch gelingt, bietet unsere neue Küche nicht nur feinste Induktionstechnik der schweizerischen Premiummarke "Menu System", sondern auch alles andere was man in einer modernen Küche braucht - bis hin zum Schockfroster.
Das Topinambur hat die letzten Jahren mit mediterranen Cross over Gerichten einen guten Ruf bei vielen Stammgästen erzielt. Was kochen Sie am liebsten? Wir sind gespannt auf Ihre eigene kulinarische Signatur. Bei der Dienstplangestaltung sind wir flexibel und berücksichtigen Ihre Urlaubs- und Freizeitwünsche.
Wir versuchen uns in Ihre Lage zu versetzen und Sie für unser Haus zu gewinnen - natürlich!
Interessiert Sie ein wichtiger Punkt, zu dem Sie gerne auch etwas gelesen hätten? Wir klären das gerne sofort für Sie.
Wir möchten Sie davon überzeugen, dass das Prinzhotel Rothenburg die beste Wahl mit den allerbesten Perspektiven für Sie ist. Danke, wenn Sie uns die Gelegenheit hierzu geben.
Ernest Kraft und Angela Giebel freuen sich darauf Sie kennenzulernen.
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